資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 日本解禁部分基因編輯食品 或年內(nèi)登上餐桌
1月17日,日本厚生勞動(dòng)省的專業(yè)會(huì)議發(fā)布了報(bào)告草案,提出將部分“基因編輯”食品排除在監(jiān)管對(duì)象之外,只要通過(guò)申報(bào)就允許銷售。厚勞省將于3月敲定監(jiān)管方針,基因編輯食品有可能最快在年內(nèi)出現(xiàn)在日本人的餐桌上。
基因編輯是在目標(biāo)部位改變基因的技術(shù)。分為插入其他基因的方法和通過(guò)切斷來(lái)破壞基因作用的方法2種。
在報(bào)告草案中,以插入基因的方法開(kāi)發(fā)的食品定為監(jiān)管對(duì)象。與轉(zhuǎn)基因食品相同,基因編輯食品也需要接受厚勞省的安全性審查。
另一方面,破壞基因的方法與自然發(fā)生的突然變異、以及此前的品種改良難以區(qū)分,因此不在監(jiān)管對(duì)象之列。只要向厚勞省申報(bào)改變的基因和有害物質(zhì)并未增加等情況,即允許銷售。從海外進(jìn)口的食品也要求申報(bào)。消費(fèi)者廳將在今后討論相關(guān)的食品標(biāo)識(shí)。
有會(huì)議委員認(rèn)為,為了向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的信息,應(yīng)使申報(bào)義務(wù)化,違反要進(jìn)行處罰。不過(guò)在目前,通過(guò)基因編輯改變的基因難以檢出,因此現(xiàn)階段擱置了義務(wù)化。
針對(duì)基因編輯食品的監(jiān)管,世界各國(guó)的做法各不相同。美國(guó)農(nóng)業(yè)部計(jì)劃不予監(jiān)管。而歐盟則由歐洲法院做出了和轉(zhuǎn)基因同樣進(jìn)行監(jiān)管的判斷。
在日本,基因編輯食品不斷被開(kāi)發(fā)出來(lái)。筑波大學(xué)的江面浩教授等人通過(guò)基因編輯開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)更豐富的番茄。2018年4月成立了負(fù)責(zé)銷售的新創(chuàng)企業(yè),力爭(zhēng)2019年底開(kāi)始銷售。江面教授針對(duì)此次的報(bào)告草案表示,“如何推進(jìn)開(kāi)發(fā)的方向性變得明確。我們將妥善應(yīng)對(duì)要求”。
另一方面,在大型企業(yè)中,持慎重姿態(tài)的企業(yè)很多。一家種苗公司表示,“各國(guó)監(jiān)管內(nèi)容不同,仍未確定的政策也很多。處于收集信息觀察動(dòng)向的階段”。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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