昨日記者從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，去年煙臺(tái)主要糧油副食品價(jià)格運(yùn)行總體較為平穩(wěn)，與上年相比，糧食價(jià)格穩(wěn)中有升，花生油價(jià)格震蕩下降，豬肉價(jià)格降勢(shì)明顯，雞蛋、蔬菜價(jià)格普遍上漲，海產(chǎn)品價(jià)格以漲為主。

　　主要糧食價(jià)格穩(wěn)中有升

　　2018年煙臺(tái)小麥、玉米價(jià)格小幅上漲。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，全年小麥平均價(jià)格每500克（下同）1.29元，同比上漲1.10%。全年玉米平均價(jià)格0.97元，同比上漲4.66%。2018年煙臺(tái)面粉價(jià)格穩(wěn)中有升，粳米價(jià)格微幅下降。據(jù)對(duì)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，全年面粉（新煙，特一粉）平均價(jià)格1.80元，同比上漲0.17%。全年粳米平均價(jià)格2.86元，同比下降0.14%。

　　此外，2018年受花生仁產(chǎn)量增加、質(zhì)量下降，以及貿(mào)易商囤貨積極性相對(duì)較低影響，全年花生仁價(jià)格震蕩下行。據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，全年花生仁平均價(jià)格每500克5.28元，同比下降6.00%。

　　生豬、豬肉價(jià)格明顯下降

　　2018年，煙臺(tái)生豬、豬肉價(jià)格降勢(shì)明顯。據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，全年生豬平均價(jià)格每500克6.32元，同比下降17.46%。受生豬價(jià)格波動(dòng)影響，煙臺(tái)豬肉價(jià)格明顯下降，全年豬肉（后肘）平均價(jià)格11.37元，同比下降12.57%。分月看，1-5月份豬肉價(jià)格持續(xù)走低，5月份降至9.38元，累計(jì)降幅26.60%；6-9月份受生豬價(jià)格反彈影響，豬肉價(jià)格回升，9月份平均價(jià)格達(dá)到12.16元，較5月份上漲29.64%；10-12月份豬肉價(jià)格弱勢(shì)震蕩。

　　雞蛋價(jià)格上漲明顯

　　2018年，煙臺(tái)雞蛋價(jià)格震蕩運(yùn)行，總體漲幅較明顯。據(jù)對(duì)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，全年雞蛋平均價(jià)格每500克4.43元，同比上漲21.63%。2017年新補(bǔ)欄的雛雞和青年雞在下半年陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋量大幅增加，且節(jié)日因素導(dǎo)致庫(kù)存雞蛋集中投放市場(chǎng)，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足。受此影響，2018年1-3月份，煙臺(tái)雞蛋價(jià)格下降明顯，3月份平均價(jià)格降至全年的3.82元，累計(jì)降幅21.07%；4-7月份，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，但反彈力度不大，至8-9月份受蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，供應(yīng)減少等因素影響價(jià)格大幅升高。

　　蔬菜價(jià)格普遍上漲

　　2018年，煙臺(tái)蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性波動(dòng)，同比普遍上漲。據(jù)對(duì)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，15種主要蔬菜全年平均價(jià)格3.10元，同比上漲6.16%。分品種看15種蔬菜價(jià)格12升3降，其中青椒、茭瓜、卷心菜、菠菜、茄子價(jià)格上漲較明顯，漲幅分別為26.89%、15.49%、13.34%、12.18%、10.25%；黃瓜、芹菜、大白菜、油菜、冬瓜、蕓豆、鮮蘑菇價(jià)格小幅上漲，漲幅依次為8.53%、8.22%、6.59%、6.31%、5.15%、3.60%、2.81%；韭菜、土豆、西紅柿價(jià)格下降，降幅分別為6.82%、5.08%、4.33%。分月看，煙臺(tái)蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)明顯，1、2月份主要受春節(jié)因素影響，煙臺(tái)蔬菜價(jià)格上漲幅度較大，平均價(jià)格漲至4.15元。

　　海產(chǎn)品價(jià)格以漲為主

　　據(jù)對(duì)煙臺(tái)九田國(guó)際水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，與去年同期相比，21種主要海產(chǎn)品平均零售價(jià)15升1平5降。

　　其中，飛蛤、海腸、螃蟹、偏口魚(yú)、蚍蠐、海螺價(jià)格漲幅明顯，平均價(jià)格分別為12.92元、157.51元、78.65元、13.60元、30.09元、19.71元，分別上漲26.88%、23.71%、19.68%、19.65%、17.13%、11.48%，鱸魚(yú)、黑魚(yú)、沙蛤、小黃花魚(yú)、爬蝦、蟶子、大黃花魚(yú)、鲅魚(yú)、牙片魚(yú)價(jià)格小幅上漲，漲幅分別為8.45%、3.55%、3.19%、3.06%、2.30%、2.20%、1.67%、0.92%、0.11%；對(duì)蝦價(jià)格持平，舌頭魚(yú)、鮑魚(yú)、帶魚(yú)、老板魚(yú)、辮子魚(yú)價(jià)格下降，降幅依次為16.10%、3.59%、3.47%、1.35%、0.60%。