資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 小年臨近，老字號(hào)半成品年夜飯熱銷
隨著小年臨近，不少老字號(hào)特色半成品年夜飯迎來(lái)熱銷。今天（1月22日），記者在百年湘菜名店曲園酒樓看到，半成品年夜飯禮盒放滿了雅間，有不少顧客前來(lái)領(lǐng)取，也有顧客干脆在店里就喊來(lái)了快遞小哥。春節(jié)期間，快遞員也要回家過(guò)年，部分老字號(hào)推出員工送半成品年夜飯到家的服務(wù)。
“今年是我年上班，過(guò)年不準(zhǔn)備回家了，老家在東北，想買點(diǎn)京城老字號(hào)的半成品年夜飯給家里遞回去。”正在發(fā)快遞的顧客小王說(shuō)。
記者在曲園酒樓看到，這里有米粉肉、四喜丸子、臘腸、醬板鴨等成盒的半成品年味菜，還有臘肉、豆豉、蘿卜干、酸豆角等真空小包裝的小菜，價(jià)格搭配從118元至388元，方便快遞運(yùn)輸。據(jù)了解，從臘月十五過(guò)后，這家老字號(hào)半成品年夜飯就進(jìn)入銷售高峰，現(xiàn)在要賣出兩三百份。
什剎海美食明珠烤肉季今年推出了包括非遺烤羊肉、宮爆蝦肉、芫爆散丹等在內(nèi)的半成品年夜飯，適合6-8人的套餐價(jià)格八九百元。店里針對(duì)春節(jié)快遞小哥回家過(guò)年，還會(huì)在春節(jié)期間推出員工送半成品年夜飯到家的服務(wù)。
鴻賓樓的半成品年夜包括美味牛腩、鮑汁魚丸等八道熱菜、三款面點(diǎn)；烤肉宛的半成品年夜飯包括非遺烤牛肉、清炒蝦仁、鮮椒鱸魚；柳泉居推出的是包括干燒大黃魚、柳泉居秘制扒雞等在內(nèi)的半成品年貨；峨嵋酒家年夜飯包括宮保雞丁、干燒黃魚、樟茶鴨等。
護(hù)國(guó)寺小吃起源店的年貨小吃盒、護(hù)國(guó)寺小吃地安門店的扒雞小吃盒，同樣迎來(lái)熱銷，銷售高峰賣出三四百盒。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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