資訊 > 政策法規(guī) > 西藏收繳假冒偽劣食品1241.2公斤，查處假冒偽劣食品案件7起
根據(jù)全國農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作電視電話會議及國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、公安部、市場監(jiān)管總局等6部門相關(guān)文件要求，近日，由自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)管局、公安廳和商務(wù)廳（區(qū)供銷合作社）為牽頭單位的4個督導(dǎo)小組，分赴全區(qū)7市（地）部分縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展專項整治行動。
此次行動重點以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切的消費品為主，以小作坊、小商店、小餐館等為重點對象，以方便食品、休閑食品、酒水飲料等為重點種類開展專項整治。據(jù)了解，截至1月18日，共出動執(zhí)法人員1988人次，收繳假冒偽劣食品1241.2公斤，取締無證生產(chǎn)主體1個，取締無照經(jīng)營主體8個，吊銷食品經(jīng)營許可證3戶，查處假冒偽劣食品案件7起，查處假冒偽劣食品貨值1.141萬元，組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)52人次，組織開展宣傳活動123次。
此次專項整治行動的開展，有力打擊了生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的違法違規(guī)行為，切實保護了全區(qū)廣大人民群眾的合法權(quán)益，保障了節(jié)日期間人民群眾食品消費安全。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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