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  • 資訊 > 政策法規(guī) > 上海公布新一期食品抽檢信息 一款方便食品被檢出霉菌超標

    2019-01-23 來源:食品伙伴網
    1月23日,上海市市場監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息,本次監(jiān)督抽檢信息涉及方便食品、速凍食品、糖果制品、蔬菜制品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品等11大類食品652批次樣品,其中一款方便食品被檢出霉菌超標。

           1月23日,上海市市場監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息,本次監(jiān)督抽檢信息涉及方便食品、速凍食品、糖果制品、蔬菜制品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品等11大類食品652批次樣品,其中一款方便食品被檢出霉菌超標。

      通報顯示,不合格樣品為上海暴風雪國際貿易有限公司(天貓 暴風雪食品專營店)銷售的來自上海暴風雪國際貿易有限公司(經銷商) 的慕斯里水果堅果混合麥片谷物(規(guī)格型號:750g/袋,生產日期/批號:2018年07月31日),該樣品檢出霉菌超標。

      霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質,破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產生真菌毒素危害人類健康?!禛B 19640-2016 食品安全國家標準 沖調谷物制品》中規(guī)定,沖調谷物制品中霉菌應符合n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g的要求。

      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處,進一步督促企業(yè)履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

        上海市市場監(jiān)督管理局2019年第4期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格產品信息
     

    序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注
    1 上海暴風雪國際貿易有限公司(經銷商)原產國:英國 上海市江寧路420號和一大廈15樓F座 上海暴風雪國際貿易有限公司(天貓 暴風雪食品專營店) 上海市普陀區(qū)同普路1130弄7號2樓200-567室 慕斯里水果堅果混合麥片谷物 750g/袋 ---- 2018年07月31日 霉菌║①1.0×102
    ②1.5×102
    ③80
    ④50
    ⑤1.1×102CFU/g║       n=5
    c=2
    m=50
    M=102CFU/g
    廣州檢驗檢測認證集團有限公司

    (來源:上海市市場監(jiān)督管理局)

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