資訊 > 政策法規(guī) > 上海公布新一期食品抽檢信息 一款方便食品被檢出霉菌超標
1月23日，上海市市場監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及方便食品、速凍食品、糖果制品、蔬菜制品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品等11大類食品652批次樣品，其中一款方便食品被檢出霉菌超標。
通報顯示，不合格樣品為上海暴風雪國際貿易有限公司（天貓 暴風雪食品專營店）銷售的來自上海暴風雪國際貿易有限公司（經銷商） 的慕斯里水果堅果混合麥片谷物（規(guī)格型號：750g/袋，生產日期/批號：2018年07月31日），該樣品檢出霉菌超標。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產生真菌毒素危害人類健康?！禛B 19640-2016 食品安全國家標準 沖調谷物制品》中規(guī)定，沖調谷物制品中霉菌應符合n=5，c=2，m=50，M=102CFU/g的要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第4期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 上海暴風雪國際貿易有限公司(經銷商)原產國：英國 | 上海市江寧路420號和一大廈15樓F座 | 上海暴風雪國際貿易有限公司(天貓 暴風雪食品專營店) | 上海市普陀區(qū)同普路1130弄7號2樓200-567室 | 慕斯里水果堅果混合麥片谷物 | 750g/袋 | ---- | 2018年07月31日 | 霉菌║①1.0×102 ②1.5×102 ③80 ④50 ⑤1.1×102CFU/g║ n=5 c=2 m=50 M=102CFU/g |
廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠實現(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產線的重要輔助設備。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
