資訊 > 政策法規(guī) > 安徽省池州市貴池區(qū)馬衙市場(chǎng)監(jiān)管所多舉措加強(qiáng)注水豬肉專項(xiàng)排查
春節(jié)將至，為嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，確保老百姓吃上放心豬肉，近日，安徽省池州市貴池區(qū)馬衙市場(chǎng)監(jiān)管所多舉措開展節(jié)前注水豬肉專項(xiàng)排查，整治規(guī)范生鮮豬肉市場(chǎng)秩序。
一是重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)超市、攤販等豬肉集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展專項(xiàng)檢查，檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶的證照資質(zhì)、“兩證兩章”、進(jìn)貨臺(tái)賬等情況，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存運(yùn)輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、銷售無(wú)合法來(lái)源肉品以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉和腐敗變質(zhì)肉品。嚴(yán)查病死豬肉、注水肉等不合格豬肉，嚴(yán)防和打擊注水豬肉流入市場(chǎng)。
二是督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)加工小作坊嚴(yán)格遵守進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查制度，確保生鮮肉制品渠道正規(guī)，“兩證兩章”齊全。
三是加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的督查，一方面加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)采購(gòu)豬肉索證索票和臺(tái)賬的管理，督促餐飲單位采購(gòu)每批豬肉必須索取檢驗(yàn)檢疫合格報(bào)告，對(duì)使用的加工豬肉比必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)查使用注水肉進(jìn)行食材加工；另一方面，加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理，督促其建立餐廚廢棄物處置合同及處置臺(tái)賬，防止餐廚廢棄物流入生豬養(yǎng)殖戶。
四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者普及相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)其增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)；向消費(fèi)者講解如何選購(gòu)肉品小知識(shí)，提高甄別能力，避免買到注水肉。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來(lái)口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動(dòng)物膠原蛋白提取而來(lái)的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級(jí)明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級(jí)明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。隨著人們對(duì)健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場(chǎng)的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過(guò)科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)的重要原料。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
