資訊 > 政策法規(guī) > 二氧化硫殘留量超標(biāo)，廣西、青海這2批次不合格食品被通報(bào)
1月24日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局、青海省市場監(jiān)督管理局均發(fā)布一期食品安全抽檢信息，分別通報(bào)了1批次蔬菜制品、1批次茶葉及其相關(guān)制品不合格，不合格原因均為檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為：廣西昭平縣泰興超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱“賀州市浮山果蔬有限公司”生產(chǎn)的“沙梨酸（酸菜）”樣品（商標(biāo)：浮山及圖形商標(biāo)，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-08-20，規(guī)格：900克/瓶），二氧化硫殘留量檢出值為0.75g/kg；在海東市世紀(jì)華聯(lián)商貿(mào)連鎖有限公司抽檢了標(biāo)稱為青海品祥園商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的精品金銀花，二氧化硫檢出值為0.15 g/kg。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 》中規(guī)定腌漬的蔬菜中的二氧化硫使用量為0.1g/kg。另外，硫磺作為加工助劑，在制茶工藝生產(chǎn)過程中會(huì)生成二氧化硫。GH/T 1091-2014 《代用茶》中規(guī)定二氧化硫殘留量不得超過0.1 g/kg。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西自治區(qū)、青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品安全監(jiān)管部門及時(shí)對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處。
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 青海品祥園商貿(mào)有限公司 | 西寧市城東區(qū)七一路369號(hào) | 海東市世紀(jì)華聯(lián)商貿(mào)連鎖有限公司 | 青海省海東工業(yè)園區(qū)高鐵新區(qū)驛州路 | 精品金銀花 | 50克/罐 | 品祥園 | 2018/4/1 | 二氧化硫||0.15 g/kg||0.1 g/kg | 茶葉及其相關(guān)制品 | 國貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心） | |
| 2 | 賀州市浮山果蔬有限公司 | 廣西賀州市八步區(qū)蓮塘鎮(zhèn)柳鷹公路旁 | 廣西昭平縣泰興超市有限責(zé)任公司 | 昭平縣昭平鎮(zhèn)東寧北路77號(hào) | 沙梨酸（酸菜） | 900克/瓶 | 浮山及圖形商標(biāo) | 2018-08-20 | 二氧化硫殘留量‖0.75g/kg‖≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣西-東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 |
廣西2019年第5期食品安全抽檢信息、青海2019年第7號(hào)抽檢信息中不合格產(chǎn)品信息（來源：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局、青海省市場監(jiān)督管理局）
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