資訊 > 市場動態(tài) > 揚州大學和農(nóng)科院家禽研究所有個新發(fā)現(xiàn)，專治沙門氏菌
記者剛剛從揚大和中國農(nóng)業(yè)科學院家禽研究所了解到，揚州大學醫(yī)學院高利增教授課題組和中國農(nóng)業(yè)科學院家禽研究所施壽榮副研究員課題組合作進行科技攻關，成功發(fā)現(xiàn)利用納米氧化鐵能夠有效起到抑制雞組織上和細胞內(nèi)沙門氏菌的作用，從而找到了攻克沙門氏菌“新利器”。
沙門氏菌是一種全球性的重要的食源性人畜共患病致病菌。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，便可使人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計，在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首，我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位。但目前能夠消除細胞內(nèi)沙門氏菌的有效方法仍然非常有限。
“沙門氏菌作為一種兼性胞內(nèi)菌，它能夠侵入宿主細胞內(nèi)存活，逃逸宿主免疫系統(tǒng)和大部分抗生素的殺菌作用，引起抗生素耐藥。我們聯(lián)合科研團隊以沙門氏菌感染的主要來源，雞為試驗動物，從體外抑菌、細胞實驗、體內(nèi)實驗三個層次發(fā)現(xiàn)了納米氧化鐵對沙門氏菌的抑制作用。這將為清除隱藏在宿主細胞內(nèi)逃避宿主免疫系統(tǒng)和抗菌藥物治療的頑固性細菌感染，提供一種新的防治策略。”高利增教授介紹說。
據(jù)介紹，這項研究揭示了納米氧化鐵抑制胞內(nèi)沙門氏菌的作用機制：沙門氏菌感染引起自噬，同時納米氧化鐵能夠進入自噬泡內(nèi)并借用自噬泡內(nèi)的酸性環(huán)境，發(fā)揮類過氧化物酶活性，提高胞內(nèi)活性氧水平，與溶酶體共同作用清除胞內(nèi)沙門氏菌，從而起到了抑制沙門氏菌增殖的作用。
目前，這一相關研究成果已發(fā)表在生物醫(yī)學權(quán)威學術期刊《Theranostics》上。
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