近日，在接受路透社采訪時，星巴克CEO凱文·約翰遜（Kevin Johnson）首度正面回應(yīng)了在中國市場面對的競爭。針對瑞幸咖啡是否可能在2019年底超過星巴克，凱文·約翰遜稱“我認(rèn)為這不太可能（unlikely）”。

　　他提出，去年第四季度，星巴克在中國的門店數(shù)量就上漲了18%，新開辟了中國的10個城市，每一個城市的面積和人口規(guī)模都比美國洛杉磯大。洛杉磯的人口規(guī)模大約為400萬。

　　2019年是星巴克進(jìn)入中國的第二十個年頭，作為中國咖啡市場的引領(lǐng)者，它處于“領(lǐng)頭羊”的位置，目前在中國擁有超過3600家門店。

　　然而從去年年初開始，崛起的中國本土咖啡品牌瑞幸來勢洶洶。于一個月前，公布了2019年的戰(zhàn)略目標(biāo)：將新建2500家門店，在2019年底使得總門店數(shù)超過4500家。屆時，在門店和杯量上，全面超過星巴克。根據(jù)瑞幸公布的數(shù)據(jù)，2018年它的銷量達(dá)8968萬杯、消費客戶數(shù)量為1254萬。

　　這個新興咖啡品牌得以迅速擴(kuò)張的背后，離不開資本的支持。2018年12月，金融求職與培訓(xùn)服務(wù)商CareerIn曝光了瑞幸咖啡2018年前9個月凈虧損8.57億元，瑞幸稱，這種戰(zhàn)略性虧損符合瑞幸預(yù)期，用適度補(bǔ)貼獲取市場規(guī)模和速度是值得的。2月1日，彭博新聞社曾經(jīng)援引知情人士的報道稱，瑞幸咖啡正在為美國IPO（首次公開募股）做準(zhǔn)備，融資額在3億美元左右。

　　瑞幸“燒錢搶占市場”的做法，令業(yè)界側(cè)目。星巴克號稱15小時開一家新店，而瑞幸在2018年的95天里開出了1000家店，創(chuàng)造了平均每天新開10家店、即2.4個小時開1家的紀(jì)錄。

　　面對后來者的野心，凱文·約翰遜表示，瑞幸的很多門店都是“小門面”，不能與星巴克門店提供的全套服務(wù)相提并論。而所謂的小門面，是指瑞幸咖啡大部分門店為Pick up門店（快取店，支持到店自提和外送），不提供堂食的環(huán)境和服務(wù)。

　　瑞幸趕超星巴克的野心，多少與之前星巴克在中國的增長疲軟有關(guān)。2018財年第三季度，星巴克在中國市場出現(xiàn)九年來首次同店銷量和營業(yè)利潤率下跌，外界對于星巴克在中國市場能否維持增長產(chǎn)生疑慮，高盛下調(diào)了星巴克股票評級至“中立”。不過，從上個月星巴克公布的2019財季財報來看，該公司在中國的表現(xiàn)似乎又回到了正軌——報告期內(nèi)營收同比上升9%至66.3億美元，高于市場預(yù)期的64.9億美元。中國/亞太地區(qū)同店銷售增長3%，其中交易增長1%，消費者在單次消費中的金額增長了2%。

　　當(dāng)時的財報電話會議上，星巴克全球飲品主席John Culver說：“我們相信，過去20年間我們在中國打下了堅實基礎(chǔ)，也可以很好地應(yīng)對各種可能的波動。”雖然有投資者擔(dān)心中國經(jīng)濟(jì)增長放緩，但星巴克表現(xiàn)出樂觀的態(tài)度，它將繼續(xù)增設(shè)中國門店，計劃到2023年，將中國門店數(shù)擴(kuò)張到6000家。