面對來勢洶洶的本土咖啡品牌瑞幸，星巴克此前從未公開透露態(tài)度。近日，在接受路透社采訪時，星巴克CEO凱文·約翰遜首度正面回應(yīng)了在中國市場面對的競爭。

       針對瑞幸咖啡是否能在2019年底超過星巴克，凱文·約翰遜稱“我認(rèn)為這不太可能（unlikely）”，并表示去年第四季度，星巴克在中國的門店數(shù)量就上漲了18%，在中國新開辟10座城市。凱文·約翰還說：“許多瑞幸咖啡門店的‘存在點(diǎn)’相對要小得多，無法與提供全方位服務(wù)的星巴克咖啡店相比。”

       進(jìn)入中國二十年來，星巴克一直是中國咖啡市場的引軍者，目前在中國擁有超過3600家門店。

       然而“獨(dú)角獸”瑞幸向星巴克發(fā)起了挑戰(zhàn)。2019年1月初，瑞幸咖啡公布了今年的三個目標(biāo)：年內(nèi)新增2500家門店、年底門店總數(shù)超4500家、在門店數(shù)量與銷售杯量上成為中國的連鎖咖啡品牌。

       根據(jù)瑞幸公布的數(shù)據(jù)，截至2018年底，已在北上廣深等全國22大城市完成2073家門店布局，消費(fèi)客戶達(dá)1254萬，售出杯量8968萬，用戶三個月的復(fù)購率大于50%。

       就在2月12日，瑞幸咖啡宣布，今年4月底前，瑞幸咖啡將陸續(xù)入駐18座大中城市。2019年1月，瑞幸咖啡已經(jīng)在常州、佛山和揚(yáng)州3座城市陸續(xù)開業(yè)。隨后將陸續(xù)入駐南通、溫州、嘉興、沈陽、紹興、昆明、合肥、泉州、珠海、貴陽、南昌、鎮(zhèn)江、中山、太原、石家莊等15座大中城市。加上去年開業(yè)的22座城市，屆時全國入駐城市數(shù)量將達(dá)到40座。

       如此迅速的擴(kuò)張，離不開資本的支持，這個新興咖啡品牌是典型的互聯(lián)網(wǎng)打法。2018年12月，瑞幸咖啡被曝2018年前9個月凈虧損8.57億元。對于繼續(xù)燒錢補(bǔ)貼消費(fèi)者一事，瑞幸咖啡底氣十足地表示，“我們剛完成B輪融資，手里有足夠現(xiàn)金，未來三年、五年長期堅持補(bǔ)貼。” 認(rèn)為這種戰(zhàn)略性虧損符合瑞幸預(yù)期，用適度補(bǔ)貼獲取市場規(guī)模和速度是值得的。

       瑞幸咖啡2018年一共完成了2筆融資，其中在2018年7月11日完成A輪融資2億美元，同年12月12日，完成2億美元的B輪融資。2月1日，彭博新聞社援引知情人士的報道稱，瑞幸咖啡正在為美國IPO做準(zhǔn)備，融資額在3億美元左右，瑞幸在最近獲得的估值約為22億美元。

       一直以來，星巴克都把中國市場視作除美國之外最重要的市場，然而2018財年第三季度，星巴克在中國市場出現(xiàn)近9年來首次同店銷量和營業(yè)利潤率下跌。中國區(qū)門店同店銷售同比下降2%，同時中國/亞太區(qū)營運(yùn)利潤率從26.6%下降至19%。

       1月24日，星巴克公布了2019財年一季報。2018年10月至12月期間，星巴克全球凈收入為66.3億美元，同比增長9.2%，其中全球及美國本土同店銷售額增長4%，中國/亞太地區(qū)同店銷售增長3%，其中交易增長1%，消費(fèi)者在單次消費(fèi)中的金額增長了2%。也就是說，實際上是靠漲價才扭轉(zhuǎn)了頹勢。去年11月，星巴克將中國市場所有門店的部分飲品價格上調(diào)了 1 元，而外賣的開通及多平臺聯(lián)動，都還沒能給星巴克帶來更多增量。

       日前，國際投資銀行高盛將星巴克目標(biāo)價從75美元下調(diào)至68美元，并評級從“買入”下調(diào)至“中性”，主要理由是出于對中國市場疲軟的擔(dān)心。高盛認(rèn)為，繼蘋果低迷之后，“星巴克將成為下一個陷入到困境的美國巨頭企業(yè)”。

       但星巴克仍然對中國市場持樂觀態(tài)度，表示將繼續(xù)增設(shè)中國門店，計劃到2023年，將中國門店數(shù)擴(kuò)張到6000家。

       星巴克全球飲品主席John Culver表示：“我們相信，過去20年間我們在中國打下了堅實基礎(chǔ)，也可以很好地應(yīng)對各種可能的波動。”