資訊 > 市場動態(tài) > 必佳奶酪突然關(guān)閉墨爾本工廠 計劃裁員
必佳奶酪公司（Bega Cheese）宣布即刻關(guān)閉位于墨爾本科堡（Coburg）的切達干酪和馬蘇里拉奶酪制造工廠，裁員計劃隨之而來。
據(jù)《先鋒太陽報》報道，周三，必佳奶酪公司在提交澳洲證券交易所（ASX）的聲明中宣布，將關(guān)閉墨爾本制造工廠，部分員工將轉(zhuǎn)崗至其他工廠，其他員工將被裁員。
必佳奶酪公司并未透露具體的裁員人數(shù)。
據(jù)悉，必佳奶酪公司于2009年收購位于墨爾本北部科堡的這家工廠，主要生產(chǎn)必佳自有品牌產(chǎn)品以及提供芝士餐飲業(yè)務(wù)。
根據(jù)審查，科堡工廠的生產(chǎn)力以及所在市區(qū)位置，無法支持必佳奶酪所預期的未來增長。
必佳奶酪公司周三披露，公司上半財年利潤驟減74%。盡管營業(yè)收入上漲5.8%至6.492億澳元，但是利潤因干旱引發(fā)的牛奶農(nóng)場交貨價格上漲以及擴張成本影響而大幅下滑。
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隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
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