資訊 > 加工包裝機械 > 安井食品：小魚丸背后的大科技
“好魚做好丸，好丸才會彈！”我們經(jīng)常會在超市聽到這句“安井魚丸”的廣告語。尤其在火鍋旺季，“安井魚丸”總是超市熱銷的產(chǎn)品。當我們在享用這些美食的時候，你是否想過一顆小魚丸背后隱藏的大科技？
面對競爭激烈的速凍食品市場，作為中國速凍食品的龍頭企業(yè)，安井食品一直專注于速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，近幾年的營業(yè)額不斷攀升，也持續(xù)推出各種新品，說明市場和消費者對安井食品的接受度越來越高。龐大的產(chǎn)能和銷售量，沒有強大的科技力量做后盾，是難以完成的。
科學技術是生產(chǎn)力，這個真理恒久不變，適用于任何一個行業(yè)和領域，冷凍食品行業(yè)也不例外。而總部位于廈門的安井企業(yè)技術中心，就是安井不斷發(fā)展壯大的技術源動力。
安井企業(yè)技術中心由安井食品重金打造，硬件方面實驗室配備，在軟件方面也毫不遜色，安井公司不僅與江南大學、集美大學、國家海洋局第三海洋研究所有學研合作關系，還從江南大學、中國海洋大學、華中農(nóng)業(yè)大學、廈門大學等高校大量引進研究生等科技骨干。
依托強大的技術力量，安井承擔了國家省市區(qū)科技項目４０多項，獲得授權(quán)專利和發(fā)明專利２００多項，各種殊榮２０多項。
很多人喜愛安井魚丸，可人們并不知道這顆小魚丸蘊含了多少的科技含量。市場售賣的魚糜質(zhì)量良莠不齊，針對部分行業(yè)亂象，安井創(chuàng)立了魚糜中ＭＴＧａｓｅ檢測方法，填補了行業(yè)空白，并且積極推動冷凍魚糜行業(yè)標準的制定。應該說，一定程度上制約了濫竽充數(shù)和在魚糜制品中以次充好的個別不良企業(yè)，這也是對我國冷凍食品安全的一次推動和升級，安井功不可沒。
安井食品是國內(nèi)的冷凍食品企業(yè)之一，先后榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國主食加工業(yè)示范企業(yè)、全國工業(yè)品牌培育示范企業(yè)等榮譽。在速凍火鍋料制品行業(yè)中，安井的營收規(guī)模遙遙領先，這一切都源于背后強大的科技力量，面對一顆小小的安井魚丸，不曾想它的身上含有如此多的技術含量?？茖W技術不僅能讓美食快速量化生產(chǎn)，還能讓速凍食品更加安全、營養(yǎng)、放心。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機作為自動化設備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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