資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 如今奶茶都有“限量供應(yīng)” “限量版”消費(fèi)門檻降低
過去,“限量版”總是與奢侈品一起出現(xiàn)在大眾視野中,動(dòng)輒加價(jià)才能入手;如今,喝杯奶茶、吃個(gè)蛋糕可能就是“限量版”,“限量版”商品幾十元就能夠入手,成為普通人可以消費(fèi)的常見商品。
奢侈品的“限量版”包包,背了幾年之后拿到二手網(wǎng)站上,可能包包不僅沒有貶值反而升值了,正因?yàn)槿绱耍芏嗳颂貏e關(guān)注“限量版”。
如今,喝個(gè)奶茶、吃個(gè)蛋糕,可能也都是“限量版”的商品,“限量版”的消費(fèi)門檻不再高高在上。
每年3月是武漢的櫻花季,市內(nèi)很多飲品、甜品門店,也會(huì)推出“櫻花”系列的限量供應(yīng)飲品。原本還在糾結(jié)喝哪一款飲料的顧客,得知櫻花系列是限量供應(yīng),往往更快下定決心。
“限量版”球鞋在年輕人之中非常流行,只要有大牌發(fā)售新款,不管是市內(nèi)的專柜還是專賣店,都會(huì)有一批粉絲們蹲守排隊(duì),取號(hào)之后等待購買。
即便是平價(jià)的“限量版”,也不能錯(cuò)過的購買時(shí)機(jī)。以麥當(dāng)勞的兒童套餐玩具來說,不定期會(huì)有新的玩具推出,有的人非常想要“集齊”,可如果錯(cuò)過這款玩具的上市期,再想要集齊只能去二手網(wǎng)站。
化妝品如今也紛紛推出“限量版”,比如最近MAC魅可剛剛上市的櫻花系列,粉餅外殼上印著粉色的花瓣,比常規(guī)的包裝更可愛,少女心爆棚,有顧客就專門來入手;雪肌精之前也曾經(jīng)出過櫻花限量版,同樣是大受歡迎。“同樣的商品,包裝換個(gè)樣式,用起來都會(huì)有不同的心情。”有顧客說。
還有的品牌不定期推出限量外殼,讓商品每次用都有新感受。如嬌蘭的口紅外殼,蘭芝的氣墊粉,每年都會(huì)推出新款外殼包裝,如冰雪奇緣、小熊等。
中商廣場(chǎng)蘭芝專柜營業(yè)員介紹,今年春節(jié)的大紅色系列是新年限定款,價(jià)格跟普通的款式一樣,但看上去覺得很喜慶,很多人指名要買紅色的款式。“其中有部分顧客,幾乎是每逢有限定款氣墊粉上市就入手,家里的氣墊粉外殼好幾個(gè),經(jīng)常換著用。”
中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)營銷管理系主任杜鵬認(rèn)為,限量商品的出現(xiàn)是一種稀缺營銷手段,少量、限量的商品,更能夠激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。商家通過“限量版”商品的銷售,利用消費(fèi)心理形成口碑,產(chǎn)生現(xiàn)象級(jí)的傳播。
但是,值得注意的是,這類營銷也不能過度使用,做得過于頻繁對(duì)商家的品牌形象也有影響,原本“差異化”的商品又變成“趨同”的,久而久之,顧客就不會(huì)再買賬了。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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