資訊 > 市場動態(tài) > 商業(yè)日報：肯尼亞農(nóng)業(yè)部門受廉價進口食品沖擊嚴重
《商業(yè)日報》2月27日報道，由于肯尼亞人對食品需求的增長，本地生產(chǎn)卻嚴重不足，造成越來越多的進口食品在本地銷售。中國和坦桑尼亞等國的農(nóng)產(chǎn)品以其價格低廉受到當?shù)厥袌鰵g迎，但同時造成對本地農(nóng)業(yè)部門的沖擊。
目前肯尼亞對玉米（maize）的需求為451.4萬噸，而當?shù)厣a(chǎn)量為315.6萬噸，存在132.8萬噸缺口；大麥需求為202萬噸，當?shù)禺a(chǎn)量16.5萬噸，缺口185.5萬噸；糖的需求為136.51萬噸，當?shù)禺a(chǎn)量37.61萬噸，缺口98.9萬噸；大米需求70.6萬噸，當?shù)禺a(chǎn)量8.1萬噸，缺口62.5萬噸。2018年1至9月份，肯尼亞進口的食品中，動物和植物油占比33%，大麥25%，大米15%，糖10%，玉米（maize）9%,煙草2%，可食用產(chǎn)品6%。加工食品方面，內(nèi)羅畢的超市則充斥著從各個國家進口的花生醬、番茄醬、葡萄和蘋果等食品，價格都不高。
分析認為，造成此現(xiàn)象的原因主要有：
1、懲罰性關稅措施以及對肥料征收的增值稅，提高了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，使得在定價方面無法與進口產(chǎn)品競爭；
2、肯尼亞出口產(chǎn)品受到嚴格的管理，需要辦理手續(xù)等；
3、自2013年以來，肯尼亞提供的與農(nóng)業(yè)相關的證書課程有所減少，因此農(nóng)民缺乏專業(yè)技術服務和指導；
4、銀行部門對農(nóng)業(yè)部門融資不足，使其無法取得發(fā)展企業(yè)所需的資金；
5、農(nóng)民跟風從事出口獲利多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，而放棄其他作物生產(chǎn)。
文章指出，政府應通過采取激勵措施加大對農(nóng)民的支持和保護，引導市場向當?shù)厣a(chǎn)產(chǎn)品傾斜。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
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柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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