資訊 > 政策法規(guī) > 海南轄區(qū)內(nèi)政策性糧食全部在島內(nèi)交易
記者從海南省糧食和物資儲(chǔ)備局獲悉，日前?？趪壹Z食交易中心聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行，按照糧源地原則，國家糧食局糧食交易協(xié)調(diào)中心委托海口國家糧食交易中心自3月8日起，承擔(dān)對(duì)我省轄區(qū)內(nèi)新發(fā)生的國家政策性糧食交易具體組織實(shí)施工作及本區(qū)會(huì)員管理，全國其它國家糧食交易中心不再承擔(dān)這部分工作。
海南省糧食和物資儲(chǔ)備局局長陳宙表示，?？趪壹Z食交易中心承擔(dān)對(duì)我省轄區(qū)內(nèi)新發(fā)生的國家政策性糧食交易具體組織實(shí)施工作及本區(qū)會(huì)員管理，將有利于我省糧食價(jià)格調(diào)控，統(tǒng)籌安排，保障我省糧食儲(chǔ)備/供應(yīng)量，便于我省根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等安排。同時(shí)也能根據(jù)糧食交易量和價(jià)格信息等統(tǒng)一、及時(shí)安排交通運(yùn)輸、商務(wù)等相關(guān)行業(yè)工作，確保線上線下糧食交易順利高效進(jìn)行。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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