資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 三餐吃咸菜39歲女子患上高血壓 專家：吃鹽別超量
2019年3月4日—10日是第12個“世界減鹽周”。“全民健康生活方式行動”是近年來一直在積極倡導(dǎo)“減鹽”的健康生活方式，煙臺市疾控專家呼吁，每人每天食鹽的攝入量不宜超6克，平時養(yǎng)成少鹽飲食的習(xí)慣，小心“看不見”的鹽。
39歲的胡女士在開發(fā)區(qū)上班，身高不到一米六三的她體重150斤。胡女士口味重，從年輕時起就特別愛吃重鹽重油食物，一日三餐幾乎頓頓都離不開咸菜。上個星期，正在上班的胡女士，突然感覺眼前模糊，伴隨著劇烈的頭痛，忍不住吐了一地。同事趕緊將她送到附近的醫(yī)院，接診的醫(yī)生為其一量血壓：胡女士血壓高達190/110毫米汞柱，遠遠超出了正常值。
醫(yī)生仔細詢問了她的生活習(xí)慣后說，常年高鹽高油飲食正是導(dǎo)致高血壓發(fā)病的罪魁禍首?？谖吨兀瑦鄢噪缰频南滩?，攝入的油和鹽大大超標，導(dǎo)致身體肥胖，血壓也會跟著飆升。醫(yī)生提醒，因為食鹽是由氯化鈉所組成的。氯化鈉增高會增加血液中的離子濃度，所以鹽吃多了會導(dǎo)致血壓的升高。建議在日常的飲食生活中要清淡，不要吃辛辣油膩的食物，從飲食上來控制血壓。成年人每天吃的鹽不建議超過6克。除了每天炒菜時放的鹽，還要注意各種加工食品中隱藏的鹽分，如醬油、咸菜、果脯等食物。肥胖的人應(yīng)該定期監(jiān)測血壓，一旦發(fā)現(xiàn)血壓超標，及時調(diào)整生活方式，嚴遵醫(yī)囑服用降壓藥。
隨著人們生活水平的提高，人們對健康膳食的追求也越來越強烈。鹽被稱為“百味”，在烹調(diào)中起著重要的作用。如果飯菜中不加鹽，即使是山珍海味也味同嚼蠟一般。市疾控中心專家表示，根據(jù)《中國居民膳食寶塔》，每人每天食鹽的攝入量不宜超6克。但是市場中的食物品種繁多，很多我們眼中的健康食品成分中，可能就隱藏著大量的鹽———隱形鹽，顧名思義就是除了炒菜做飯時用到的食鹽外，存在于其他食物中不知不覺攝入到身體中的鹽。
除此外，烹制食品時一些小技巧可以減鹽。比如：用醋、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味品及味道濃郁的蔬菜來提味。出鍋前放鹽，較少的鹽即可有明顯的咸味；涼拌菜吃前再放鹽。增加蔬菜和水果的攝入量?？刂坪名}的攝入量，是預(yù)防高血壓發(fā)生的良好有效的途徑，不貪圖滿足自己的口味，控制好鹽的攝入，才是健康長壽之計。
白面包香精是一種專門用于模擬和強化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨特的香氣特點，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費者的重要原料。隨著消費者對天然香料需求的增長，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點，備受行業(yè)青睞。
全氣動灌裝封口機是一種采用氣動技術(shù)驅(qū)動的自動灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、操作靈活和高效精準的特點，全氣動灌裝封口機成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨特的生理功能和健康益處，近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨特的軟質(zhì)糖果，因其口感細膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場上的新興熱點。
抹茶香精作為一種重要的食品香料，因其獨特的茶香和豐富的層次感，在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味，通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝，將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮，幫助產(chǎn)品實現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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