資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 駐馬店召開全市學(xué)校食品安全工作會(huì)議
3月6日下午，駐馬店全市學(xué)校食品安全工作會(huì)議在駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局十五樓會(huì)議室召開。
駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長汪磊、駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長賈守峰、駐馬店市市教育局副局長李慧，各縣區(qū)政府食安辦副主任、市場(chǎng)監(jiān)管局分管副局長、教育局分管副局長以及市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加了這次會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)了3月1日河南省學(xué)校食品安全工作電視電話會(huì)議精神，就當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期加強(qiáng)駐馬店市學(xué)校食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排部署。
會(huì)議要求，各縣區(qū)要盡快向主要負(fù)責(zé)同志匯報(bào)，召開專題會(huì)議，抓好會(huì)議精神的貫徹落實(shí)。要結(jié)合實(shí)際，具體研究落實(shí)意見，制定工作方案，明確目標(biāo)任務(wù)，迅速開展學(xué)校（幼兒園）、農(nóng)村集體聚餐、集中配餐等重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，梳理問題清單，解決突出矛盾，以排查促整改，以整改促提升，堅(jiān)決守住食品安全的底線，堅(jiān)決捍衛(wèi)學(xué)生“舌尖上的安全”。
會(huì)議指出，各縣區(qū)要深刻領(lǐng)會(huì)省、市會(huì)議精神，切實(shí)統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高政治站位，務(wù)必嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)，扎扎實(shí)實(shí)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)決守住學(xué)校食品安全底線。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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