資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品安全要抓在源頭
民以食為天,食以土為源。一直以來(lái),土壤就是我們的衣食之源。日前,來(lái)自國(guó)家連片集中貧困地區(qū)武陵山片區(qū)的全國(guó)人大代表、湖南佳惠集團(tuán)董事長(zhǎng)李小紅就農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端安全問(wèn)題向記者談了自己的建議。
李小紅認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與土壤質(zhì)量息息相關(guān),而土地過(guò)度利用又會(huì)嚴(yán)重破壞土質(zhì),目前在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端還存在著這樣那樣的問(wèn)題。為了不讓中華民族賴(lài)以生存的土地成為食品安全的憂患之地,治理農(nóng)田土壤、解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問(wèn)題既是食品安全的要?jiǎng)?wù),也是實(shí)施國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要?jiǎng)?wù)。
她建議,劃分土地質(zhì)量等級(jí),制定等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行一年一度標(biāo)準(zhǔn)年審,并將等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系;根據(jù)土地等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),確定土地“休養(yǎng)生息”周期,對(duì)“修養(yǎng)”期的土地進(jìn)行適度“療養(yǎng)”等綜合治理方案;村村建立農(nóng)技指導(dǎo)站,指導(dǎo)幫助農(nóng)民按照種植標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)種植。
她呼吁,完善食品安全檢測(cè)和追溯機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的權(quán)威管控,確保農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的嚴(yán)肅性,嚴(yán)格按照《食品安全法》,將各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)監(jiān)管到位。將追溯重點(diǎn)落實(shí)在對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的追溯上,不但完整記錄生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品品種、生產(chǎn)時(shí)間以及生產(chǎn)主體信息,還要記錄種植處理、土壤消毒、栽培方式、施肥、灌溉、農(nóng)藥使用、收獲采摘等信息。利用現(xiàn)代信息技術(shù),將這些信息形成巨大的數(shù)據(jù)庫(kù),最終上傳到公眾信息平臺(tái)。通過(guò)全程管控,在田間地頭消除農(nóng)產(chǎn)品安全隱患。
她還提出,借鑒“河長(zhǎng)制”的成功經(jīng)驗(yàn),發(fā)揮農(nóng)村基層組織堡壘作用,推行農(nóng)產(chǎn)品安全“村長(zhǎng)制”,加大對(duì)土地、生產(chǎn)的監(jiān)管力度,加強(qiáng)對(duì)小農(nóng)戶的教育培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)與食品安全監(jiān)管和追溯體系的無(wú)縫銜接。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專(zhuān)為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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