資訊 > 市場動態(tài) > 津巴布韋預計今年逾700萬人將面臨糧食短缺
津巴布韋官員7日說，由于干旱導致糧食歉收等原因，預計津巴布韋今年將有超過700萬人面臨糧食短缺，占全國人口40%以上。
津巴布韋公共服務、勞工和社會福利部常務秘書朱迪絲·卡泰拉當天在議會發(fā)言時說，根據(jù)統(tǒng)計，預計今年津巴布韋農(nóng)村約有450萬人、城鎮(zhèn)約有300萬人面臨糧食短缺需要援助，這一數(shù)字為近年來新高。
卡泰拉說，津巴布韋每年需要180萬噸玉米才能滿足糧食自給。但農(nóng)業(yè)組織預測，受干旱天氣以及粘蟲災害等影響，津巴布韋今年玉米產(chǎn)量將僅為90萬噸，比2018年的170萬噸減少近一半。
據(jù)報道，聯(lián)合國機構(gòu)此前預計今年津巴布韋約有530萬人需要糧食援助，并計劃向津提供價值2.34億美元可覆蓋220萬人的糧食援助。聯(lián)合國負責人道主義事務的副秘書長馬克·洛科克表示，這項援助將向老年人、婦女和兒童等弱勢群體傾斜。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
