資訊 > 政策法規(guī) > 張茅談食品安全問題:千難萬難,一把手重視就不難
十三屆全國人大二次會議新聞中心3月11日舉行記者會,國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅、國家知識產(chǎn)權(quán)局局長申長雨、國家藥品監(jiān)督管理局局長焦紅就“加強市場監(jiān)管 維護市場秩序”相關(guān)問題回答中外記者提問。
記者:請問張茅局長一個問題,剛才您談到了,我們出臺了《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,請問這樣的規(guī)定出臺具有什么樣的意義?對地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部又有哪些規(guī)定和要求呢?通過這個規(guī)定的出臺,如何提升地方食品安全監(jiān)管水平,從而密織我們國家食品安全監(jiān)管網(wǎng)?
張茅:中央制定的《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》非常重要,也是我們部食品安全的黨內(nèi)法規(guī),說明這個問題突出,中央高度重視,高度關(guān)心群眾面臨的問題,是以人民群眾為中心的一個具體體現(xiàn)。這個規(guī)定體現(xiàn)了問題導(dǎo)向,剛才我講到了,食品安全當(dāng)中存在著不少群眾不滿意的問題,這些問題怎么解決,確實不是一個簡單的事情,不是簡單地靠一兩個部門就能夠解決的。我們說食品安全,從田間地頭到餐桌有多個環(huán)節(jié),要共同努力才能解決好。
張茅:中央出臺的《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,明確了地方黨委的責(zé)任,政府的責(zé)任,都有詳細(xì)的規(guī)定,我覺得這是發(fā)揮我們中國特色社會主義,加強黨的領(lǐng)導(dǎo)的一個重要體現(xiàn),就是發(fā)揮我們的體制優(yōu)勢。對于一些重要的問題,群眾反映強烈的問題,有黨政地方的責(zé)任,有黨政主要領(lǐng)導(dǎo)來負(fù)責(zé)任,工作的力度就更大。過去我們說,“千難萬難,一把手重視就不難”,在工作當(dāng)中,黨政主要領(lǐng)導(dǎo)重視這個問題,我們解決起來條件就會更好一些,力度就會更大一些。同時,這里面也承擔(dān)著沉重的責(zé)任,一個地區(qū)出現(xiàn)食品安全問題,首先負(fù)責(zé)任的是地方的黨政領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)然企業(yè)也有企業(yè)的責(zé)任,企業(yè)負(fù)主體責(zé)任,但是如果我們監(jiān)管不到位,地方的市場監(jiān)管部門要負(fù)責(zé)任。所以,這體現(xiàn)了我們黨和國家下的決心,體現(xiàn)了我們體制的優(yōu)勢。
張茅:作為一個艱巨的任務(wù),市場監(jiān)管總局也要加強對地方的指導(dǎo)、督查和協(xié)調(diào),因為有些食品安全問題是跨地區(qū)的、跨區(qū)域的、跨部門的,為了加強對這項工作的領(lǐng)導(dǎo),國務(wù)院還成立了食品安全委員會,由國務(wù)院三位領(lǐng)導(dǎo)同志擔(dān)任主任,這個委員會辦公室就設(shè)在了市場監(jiān)管總局,我們要加強協(xié)調(diào),支持地方黨政領(lǐng)導(dǎo)加強對食品安全工作的監(jiān)管,減少由于食品安全引發(fā)的問題,讓群眾在食品安全方面更放心。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號