特朗普（Donald Trump）政府周四宣布，將對實驗室培養(yǎng)生長肉類的新興市場進行規(guī)范監(jiān)管。

　　聯(lián)邦食品和藥物管理局FDA和農(nóng)業(yè)部的食品安全檢驗局（Food Safety and Inspection Service）這兩個政府機構將合作行動，對科學實驗室通過繁殖動物細胞模仿傳統(tǒng)雞肉、豬肉、牛肉和魚肉而研制出來的人造肉食品進行規(guī)范。

　　特朗普政府要求該新興肉食品在進入市場之前需要經(jīng)過審查和批準。根據(jù)兩部門的合作規(guī)范，F(xiàn)DA將監(jiān)督肉品細胞收集，細胞庫和細胞培育；農(nóng)業(yè)部將監(jiān)督食品的生產(chǎn)方式以及如何標記食品。

　　FDA局長戈特利布（Scott Gottlieb）已經(jīng)宣布將會在一個月內(nèi)離職，不過有關該肉食品的的規(guī)定將會在他離職之前完成。而他稱該類肉食為“細胞培養(yǎng)食品”。

　　據(jù)報道，特朗普政府此前已經(jīng)召開了幾次會議，討論該肉食產(chǎn)品應該如何受到監(jiān)管，因為新生食品并不完全屬于任何一個聯(lián)邦機構的管轄范圍。 FDA監(jiān)督由動物細胞和組織或食品添加劑所制成藥物的安全性；而農(nóng)業(yè)部負責定期檢查肉是工廠，以確保它們符合特定標準。除了鯰魚之外，魚類食品屬于FDA負責的范圍。

　　“農(nóng)業(yè)部與食品和藥物管理局之間的合作將使我們能夠利用每個機構獨特的專業(yè)知識來解決民眾所擔心的動物細胞培養(yǎng)食品開發(fā)中可能出現(xiàn)的許多重要技術和法規(guī)問題”，F(xiàn)DA食品政策與應對局副局長亞納斯（Frank Yiannas）在一份聲明中說。

　　傳統(tǒng)的肉類行業(yè)也在關注新產(chǎn)品對其業(yè)務的影響。不少肉聯(lián)廠和傳統(tǒng)肉是產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的業(yè)者也在積極游說特朗普政府將實驗室培育食品規(guī)劃到聯(lián)邦政府的管轄范圍內(nèi)。而人造肉業(yè)者的立場則各不相同。

　　盡管特朗普政府尚未發(fā)布細胞培育食品的具體法條，但有分析認為相關的法規(guī)可能包括如何生長培育肉類組織的標準，如何鑒別其安全性，以及如何讓消費者知道它們購買的是何種肉。

　　另外，傳統(tǒng)的肉類行業(yè)一直反對讓人造肉使用“肉（Meat）”這個詞，并堅持認為這個詞應該被保留用于被屠宰的食物。某些食品公司表示他們正在生產(chǎn)“清潔肉類”。而人造肉的創(chuàng)造者以及動物福利和環(huán)境倡導者希望該類肉食會讓更少的動物被屠宰。