資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 姚鵑代表建議要減少食品工業(yè)含鹽量
讓人們吃的食品更加放心更加安全，是全國人大代表、安琪酵母股份有限公司研發(fā)中心主任姚鵑履職多年來持續(xù)關(guān)注的問題。今年她向大會(huì)提交了《關(guān)于食品工業(yè)減鹽的建議》，繼續(xù)維護(hù)“舌尖上的安全”。3月10日，記者對(duì)她進(jìn)行了連線采訪。
“隨著越來越多加工食品進(jìn)入生活，鈉的來源已從家庭烹調(diào)用鹽向加工食品轉(zhuǎn)移。”姚鵑說，促使食品生產(chǎn)企業(yè)降低食品中的含鹽量是減少人群鹽攝入量的有效途徑。但因我國缺乏相關(guān)完善的法律法規(guī)體系，缺乏讓企業(yè)參考的行之有效的減鹽措施，監(jiān)管力度不夠，許多食品生產(chǎn)企業(yè)仍報(bào)僥幸心理，沒有實(shí)際貫徹執(zhí)行相關(guān)減鹽法律法規(guī)，是否能按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)減鹽目標(biāo)仍是很大的未知數(shù)。
因此，姚鵑建議，進(jìn)一步加大中國食品工業(yè)減鹽宣傳、技術(shù)解決方案及落實(shí)力度，建議成立中國食品工業(yè)減鹽聯(lián)盟，將食品調(diào)味品等企業(yè)以及相關(guān)的科研院所納入進(jìn)來，加強(qiáng)技術(shù)研究及減鹽措施落地；出臺(tái)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，強(qiáng)制食品企業(yè)生產(chǎn)的食品外包裝標(biāo)識(shí)含鹽量，為消費(fèi)者提供明確指導(dǎo)。
石榴提取物是從石榴果實(shí)中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和抗氧化特性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨(dú)特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的生物活性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨(dú)特的藥理作用和營養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機(jī)化合物，化學(xué)式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學(xué)穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機(jī)鹽化合物，化學(xué)式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學(xué)穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應(yīng)用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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