資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 去年創(chuàng)造超2000億黑奧收入 巴西餐飲服務(wù)行業(yè)正在復(fù)蘇
應(yīng)巴西餐飲研究所（IFB）要求，全球著名的市場研究和消費(fèi)者購物趨勢研究機(jī)構(gòu)GS&NPD對巴西的餐飲服務(wù)行業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，其結(jié)果表明，該行業(yè)對巴西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有重要的作用。
巴西網(wǎng)站“terracombr”3月11日報(bào)道，2018年，餐飲服務(wù)行業(yè)共為巴西創(chuàng)造了2050億黑奧收入。然而，巴西的餐飲行業(yè)高度分散，73%的餐廳都沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，換句話說，大部分巴西餐廳的規(guī)模都非常小。
研究人員指出，巴西的餐飲服務(wù)行業(yè)正在復(fù)蘇。盡管卡車司機(jī)罷工等多種因素導(dǎo)致2018年上半年餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展有所停滯，但全年的增長率依然高于2017年。
“一般來說，餐飲服務(wù)行業(yè)是一個(gè)受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響并且個(gè)開始復(fù)蘇的行業(yè)。”食品服務(wù)戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)GS&Libbra的執(zhí)行董事克里斯蒂娜？索薩（Cristina Souza）說道。
由于餐飲服務(wù)行業(yè)在巴西非常重要，GS&Libbra表示，他們將于今年3月26日舉辦一次會(huì)議，討論巴西餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展前景。“我們的目標(biāo)是吸引到巴西餐飲行業(yè)的品牌，并借鑒我們即將在2019年美國芝加哥國際酒店設(shè)備餐飲用品展會(huì)上總結(jié)到的全球餐飲行業(yè)主要發(fā)展趨勢，幫助巴西找到可行的發(fā)展方向。”她說。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
