為加快推進糧食和物資儲備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，山西省出臺《糧食和物資儲備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方案》。《方案》中明確提出，到2020年，在地域特色標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)上取得突破，實現(xiàn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能契合和特色鮮明的地方標(biāo)準(zhǔn)體系基本建立，“山西雜糧”“山西小米”“山西好糧油”等重點領(lǐng)域急需的標(biāo)準(zhǔn)基本覆蓋。

       山西小雜糧是山西地域特色的具體體現(xiàn)，其標(biāo)準(zhǔn)體系框架包括小雜糧類、小雜豆類和小油料類的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。未來兩年，全省將圍繞小宗糧豆作物，梳理匯總現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，分析調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)化需求，組織開展標(biāo)準(zhǔn)編制，加強山西省小雜糧標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，為“山西小雜糧”走向更廣闊的市場打好基礎(chǔ)。

       同時，加強“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，參照“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量團體標(biāo)準(zhǔn)，制定“山西小米”種植、儲存、加工、運輸?shù)认盗袌F體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

       以“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的實施為契機，組織專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會抓緊編制《山西好糧油生產(chǎn)質(zhì)量控制規(guī)范》，梳理匯總山西好糧油產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)。省級糧食和物資儲備行政部門以標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)開展產(chǎn)品遴選，評選“山西好糧油”產(chǎn)品，并從中選優(yōu)，向國家推薦“中國好糧油”產(chǎn)品。

       圍繞“山西小米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，在建立健全“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)體系的基礎(chǔ)上，還將以“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為主體，結(jié)合“山西小米”生產(chǎn)基地、質(zhì)量監(jiān)測體系等建設(shè)項目的推進，開展“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)化試點示范建設(shè)。發(fā)展綠色有機生產(chǎn)基地，引導(dǎo)分散、小規(guī)模種植向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化種植轉(zhuǎn)變，從源頭保障“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量。建設(shè)“山西小米”質(zhì)量信息采集和檢驗檢測體系，實現(xiàn)谷子生產(chǎn)、收購等流通環(huán)節(jié)全過程監(jiān)測，及時排查質(zhì)量安全隱患。

       作為“智庫”，山西省糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會負(fù)責(zé)為全省糧油領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化工作提供技術(shù)支撐，將支持建立地方面粉、胡麻油、蕎麥等特色標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員分會，提升標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)能力，引導(dǎo)糧食生產(chǎn)加工，規(guī)范糧油產(chǎn)品市場秩序，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。