2019-03-15 來源：Sjgle食品加工在線

包裝自動化利用自動化裝置控制和管理包裝過程，使其按照預先規(guī)定的程序自動進行。在社會流通的全過程中，包裝能發(fā)揮保護、美化、宣傳、銷售產(chǎn)品的功能，提高商品的競爭能力。在連續(xù)化、大型化的工業(yè)生產(chǎn)過程中，食品自動包裝是最后一道工序。

包裝自動化利用自動化裝置控制和管理包裝過程，使其按照預先規(guī)定的程序自動進行。在社會流通的全過程中，包裝能發(fā)揮保護、美化、宣傳、銷售產(chǎn)品的功能，提高商品的競爭能力。在連續(xù)化、大型化的工業(yè)生產(chǎn)過程中，食品自動包裝是一道工序。

食品自動包裝

早期多采取人工包裝，操作繁瑣、單調(diào)、重復，工人勞動強度大，包裝質(zhì)量不高，有些產(chǎn)品長期與人接觸還會影響身體健康。由于工業(yè)產(chǎn)品千差萬別，用戶要求各不相同，很難形成統(tǒng)一的包裝模式和定型的包裝設備，因而包裝工序長期以來成為連續(xù)化生產(chǎn)過程中的薄弱環(huán)節(jié)。

隨著人們生活水平的提高，食品需要大量運輸，傳統(tǒng)的包裝耗費大量的人力物力所以食品自動包裝需求量大量增加。為了實現(xiàn)食品自動包裝化帶來高效，簡便，安全等性能，增加了包裝的花色品種，有利于食物、藥品的清潔條件。

和傳統(tǒng)的人力包裝相比，食品自動包裝可以更加高效，而且不局限于單一的種類。包裝自動化還能改善工作條件，降低包裝過程對食品的二次污染。有利于食物、藥品的清潔衛(wèi)生和金屬制品的防腐防銹并降低生產(chǎn)成本。

包裝自動化應用范圍廣泛主要包括：①包裝材料、容器和包裝物品的自動計量、傳送和成品的自動輸出；②工藝程序的自動執(zhí)行，操作機構(gòu)的自動調(diào)節(jié)和故障的自動處理；③工藝參數(shù)的自動控制和自動調(diào)節(jié)；④包裝質(zhì)量的自動檢測和廢品的自動剔除。物品包裝所采用的技術手段、控制方法和能夠達到的自動化程度隨物品種類而異,受到產(chǎn)品性狀、包裝材料(或容器)和包裝要求等諸因素的制約。

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食品自動包裝的優(yōu)點是什么？

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