資訊 > 食品原材料 > 我國(guó)淀粉廠家的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣
淀粉的品種包括玉米、小麥、馬鈴薯、紅薯、木薯淀粉等，除以上主要品種外，還有橡子、芭蕉芋、葛根、首烏淀粉等。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，用途十分廣泛，生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條比較長(zhǎng)，且具有很強(qiáng)的適用性，是全球第四大重要的糧食作物。近年來，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展迅速，淀粉廠家不斷增加。
【我國(guó)淀粉廠家的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣】
五十年代以前，我國(guó)僅有幾家淀粉作坊，沒有工廠，更說不上有什么淀粉工業(yè)。直到五十年代中期才從蘇聯(lián)引進(jìn)個(gè)現(xiàn)代化的玉米淀粉廠一一華北制藥廠淀粉分廠(現(xiàn)在仍是我國(guó)的淀粉生產(chǎn)廠家之一)，此后又新建了一批中小型淀粉廠。
但由于我國(guó)人口多、耕地少、糧食不富裕，因而限制了淀粉工業(yè)的發(fā)展。從六十年代至八十年代初期，我國(guó)淀粉工業(yè)主要是為醫(yī)藥工業(yè)配套。直到八十年代中期，我國(guó)糧食生產(chǎn)才有了轉(zhuǎn)機(jī)，淀粉工業(yè)逐步發(fā)展起來，特別是進(jìn)入九十年代以后，更有了較大的發(fā)展。
隨著生產(chǎn)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，中小型淀粉廠不斷發(fā)展，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展迅速，其他主糧作物相比，馬鈴薯加工轉(zhuǎn)換能力強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，增產(chǎn)增收潛力大。馬鈴薯淀粉加工業(yè)在西方已經(jīng)經(jīng)歷了近百年的歷史，但是在我國(guó)還處于生命周期的成長(zhǎng)階段，市場(chǎng)規(guī)模增速一直保持在10%左右。
馬鈴薯淀粉廣泛應(yīng)用于紡織、石油開采、飼料及食品等行業(yè),尤其近年來國(guó)際國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的開拓，使高精馬鈴薯淀粉的需求猛增，使其成為淀粉加工廠的產(chǎn)品，銷路廣闊、市場(chǎng)前景看好。
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