資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 水稻有記性？研究發(fā)現(xiàn)水稻對(duì)干旱有“記憶”
人有不愉快的記憶，水稻也有，特別是對(duì)干旱的記憶。我國(guó)科學(xué)家的這一發(fā)現(xiàn)于近日發(fā)表在國(guó)際期刊《遺傳學(xué)前沿》上。
論文通訊作者、中科院昆明植物研究所研究員劉莉介紹，植物在自然生長(zhǎng)中會(huì)經(jīng)歷多次環(huán)境脅迫，為了維持正常生長(zhǎng)，它們?cè)谀婢持胁粫?huì)越來(lái)越蔫，反倒能“越挫越勇”，一步步“磨煉”出抗逆能力，這說(shuō)明植物對(duì)逆境是有“記憶”的。
“水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，其生長(zhǎng)過(guò)程需水量極大，它對(duì)‘干旱’這一滅頂之災(zāi)是否有‘記憶’，這讓我們很好奇。”劉莉說(shuō)。
團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年研究，不僅找到了水稻的干旱“記憶”基因，還找到了調(diào)控水稻干旱“記憶”響應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)。
研究人員首先對(duì)水稻樣品進(jìn)行了多次干旱復(fù)水（重新吸回水分）處理，然后用鏈特異性轉(zhuǎn)錄組測(cè)序法，得到了大量與水稻干旱“記憶”相關(guān)的候選差異表達(dá)基因，最終確定了6885個(gè)干旱“記憶”轉(zhuǎn)錄本及238個(gè)干旱“記憶”長(zhǎng)鏈非編碼RNA（核糖核酸）。
根據(jù)表達(dá)趨勢(shì)變化，研究者將這些干旱“記憶”基因分為：“劑量”“線性”“累積”“初始”“穩(wěn)定”五種變化趨勢(shì)類(lèi)別的16個(gè)模式。
“我們進(jìn)一步驗(yàn)證了這些干旱‘記憶’基因在水稻抗旱能力中發(fā)揮的作用。比如‘劑量’模式包含的基因常會(huì)被忽略，因?yàn)檫@類(lèi)基因在水稻經(jīng)歷首次干旱時(shí)不會(huì)顯著表達(dá)，要在經(jīng)歷多次干旱后才會(huì)變化。”劉莉說(shuō)。
該成果為學(xué)界研究如何提高水稻的抗旱能力提供了備選基因庫(kù)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
