昨天，為落實(shí)全國(guó)校園食品安全工作電視電話會(huì)議精神，岳陽(yáng)樓區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)工商、城管部門(mén)，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，采取有效措施，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求和學(xué)校食品安全“零容忍”的態(tài)度，嚴(yán)厲打擊學(xué)校校園及周邊食品安全違法犯罪行為，推進(jìn)校園及周邊食品安全工作落到實(shí)處。

       食品安全快檢車首次開(kāi)進(jìn)校園

       上午8：30，一輛食品安全快速檢車停在了岳陽(yáng)樓區(qū)東方紅小學(xué)食堂門(mén)前，這也是這輛快檢車今年投用后首次入校園開(kāi)展食品檢測(cè)。

       記者隨聯(lián)合執(zhí)法人員走進(jìn)學(xué)校食堂時(shí)發(fā)現(xiàn)，在學(xué)生就餐間，一個(gè)大屏幕清晰地顯示出食堂后廚的工作狀態(tài)。岳陽(yáng)樓區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員說(shuō)，按照“明廚亮灶”工程要求，目前岳陽(yáng)樓區(qū)50%以上的學(xué)校食堂都已安裝可視化監(jiān)控視頻，食堂工作間的一舉一動(dòng)在屏幕上都清晰可見(jiàn)，“今年，實(shí)施明廚亮灶的學(xué)校數(shù)量要達(dá)到70%以上，以便師生及家長(zhǎng)更好監(jiān)督。”

       走進(jìn)食堂，工作人員正在為準(zhǔn)備中餐忙碌。執(zhí)法人員從已經(jīng)備好的土豆片、豆角、肉絲等菜品和醬油調(diào)味品中少量取樣，準(zhǔn)備送快檢車檢測(cè)。

       此前，岳陽(yáng)樓區(qū)食藥監(jiān)局在春季開(kāi)學(xué)后，已對(duì)轄區(qū)學(xué)校開(kāi)展了一輪全面食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，主要檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況及學(xué)校食堂是否建立并執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。此次主要是對(duì)食品進(jìn)行安全檢測(cè)。

       檢查人員告訴記者，抽樣的土豆、豆角主要檢測(cè)農(nóng)殘，肉絲主要檢測(cè)“瘦肉精”，醬油主要檢測(cè)氨基酸態(tài)氮。“對(duì)快檢不合格的食品，會(huì)責(zé)令食堂停止使用，并送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測(cè)。”執(zhí)法人員說(shuō)。

       校園周邊“五毛食品”難覓

       “五毛食品”即單價(jià)為“五毛”左右的調(diào)味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，因其價(jià)格低廉，口感辛辣刺激，色澤艷麗，受到兒童、青少年青睞。但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標(biāo)的問(wèn)題，不利于身體健康。

       在東方紅小學(xué)外的一家小食品店和蛋糕店，執(zhí)法人員進(jìn)行了仔細(xì)檢查。記者發(fā)現(xiàn)，在小食品店，僅有冷飲及飲料等食品，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所謂的“五毛食品”。食藥監(jiān)執(zhí)法人員說(shuō)，食藥監(jiān)部門(mén)已通知所有校園周邊食品店，先行將所有“五毛食品”下架處理，具有食品經(jīng)營(yíng)許可證的店子，向食藥監(jiān)部門(mén)提供供貨商食品生產(chǎn)許可證和檢驗(yàn)合格證，并經(jīng)確認(rèn)后方可上架。

       在蛋糕店，執(zhí)法人員主要檢查了糕點(diǎn)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要求生產(chǎn)者嚴(yán)格標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不得隨意更改。

       執(zhí)法人員表示，將全面核查食品經(jīng)營(yíng)者主體證照，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締查處無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，做到不留死角、不存盲區(qū)。同時(shí)，進(jìn)一步開(kāi)展“辣條”等“五毛食品”經(jīng)營(yíng)的執(zhí)法檢查，開(kāi)展產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)”產(chǎn)品、來(lái)源不明產(chǎn)品、名稱和包裝不符合要求的產(chǎn)品、檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，全部責(zé)令下架、停止銷售，并沒(méi)收產(chǎn)品予以銷毀。同時(shí)通報(bào)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，依法查處違法產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。