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草本茶飲是茶中的一大茶類,也很重要,茶飲種類繁多,主要來(lái)源于各種草本植物,取自于大自然,對(duì)于人體健康很有益處。不一樣的地方在于它用藥草沖泡的茶,而不是用真正的茶(茶屬植物)沖泡的。
草本茶飲的沖飲原料可以用新鮮的或者干的花,葉子,種子或根,再用開水沖泡或煮幾分鐘。注意,如果是種子或者根的話,通常需要在爐子上煮幾分鐘。然后過(guò)濾掉渣滓,加糖(如果喜愛)飲用,但是也有少部分藥草可以直接用冷水浸泡飲用。
常見草本茶飲一般有菊花茶、金銀花茶、姜茶、大麥茶等。它們能夠讓我們維持身體陰陽(yáng)平衡的方式。
另外,草本茶飲的寒熱屬性不同,比如清熱退火的刺五加或涼茶,適合上火、口干舌燥飲用;覺(jué)得四肢冰冷,則要喝點(diǎn)偏熱性的紅棗姜茶,讓身體獲得能量,立刻覺(jué)得暖呼呼。
【草本茶飲有什么功效?】
草本茶飲,無(wú)論飲料或茶包,成分多以清濕、熱和排毒為主。
比如玉米須、薏仁、車前草可去濕氣、排除身體多余水分;魚腥草、金銀花、決明子排毒解熱效果好,類似力道強(qiáng)的“涼”藥,更適合一些地方氣候悶濕,常令人感覺(jué)煩熱黏膩,加上國(guó)人飲食偏好重口味,體內(nèi)容易抓住水分,又不愛運(yùn)動(dòng)流汗,水分排不出去,代謝狀況亮起紅燈,常會(huì)出現(xiàn)鼻涕多、痰多、過(guò)敏和濕疹等癥狀。
但經(jīng)常進(jìn)出冷氣房的上班族正好相反,喝溫?zé)岬拈_水或草本茶,會(huì)比猛灌冰涼的青草茶來(lái)得舒服。擅長(zhǎng)藥理學(xué)的楊榮季提到,青草茶喝多易傷胃,可以喝沖泡式的草本茶飲,如荷葉茶,避免身體內(nèi)外溫度相差太大。
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