資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 甜菊糖提取方法是什么呢？
甜菊糖的提取是通過(guò)將甜葉菊干葉浸泡在水中，然后將液體與葉、莖分離，進(jìn)一步利用水或食品級(jí)酒精等進(jìn)行提純——完全傳統(tǒng)的植物提取方法。從而得到一種可日常食用但不會(huì)影響血糖水平的而且極甜的増?zhí)饎?mdash;—甜菊糖。
甜葉菊糖苷具有高甜度，低熱量，無(wú)明顯毒副作用的特點(diǎn)。它可抑制高血糖、高血壓、并有消炎、抗腫瘤，止瀉利尿以及協(xié)助免疫調(diào)節(jié)的作用。甜菊糖為甜葉菊中的甜味成分,在甜葉菊的葉子、莖、根等部位均有分布,但以葉子中含量,且其含量隨生長(zhǎng)進(jìn)程而變化,在現(xiàn)蕾期達(dá)到。
【甜菊糖的提取步驟是什么呢？】
傳統(tǒng)的甜菊糖提取工藝如下：
1、將甜葉菊干葉粉碎，加入水浸泡，加入纖維素酶酶解得到酶解液；
2、調(diào)節(jié)酶解液pH值為5.6-6.5，升溫浸提，冷卻，沉降離心，過(guò)濾得到浸提液；
3、將黃麻桿、沸石、坡縷石、累托石、膨潤(rùn)土混合均勻，煅燒，降溫，粉碎，加入水混合研磨，噴霧干燥得到復(fù)合吸附劑；
4、將浸提液進(jìn)行水浴加熱，加入絮凝劑攪拌均勻，調(diào)節(jié)體系pH值為7.5-8.2，絮凝處理，離心沉降，過(guò)濾，加入復(fù)合吸附劑，常壓回流狀態(tài)煮制，過(guò)濾，濃縮得到濃縮液；
5、將濃縮液上硅膠層析柱，然后用混合溶劑洗脫，收集餾分，真空濃縮，真空干燥得到甜菊糖苷。
臨床前和臨床研究表明，甜葉菊提取物的使用，對(duì)于包括糖尿病患者，兒童和孕婦，以及副作用或過(guò)敏原因不明的人在內(nèi)的一般人群，都是安全的。
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