資訊 > 熱點資訊 > “減糖”市場成藍海？飲料、食品企業(yè)扎堆轉(zhuǎn)型
據(jù)了解，雀巢、達能、光明、瑪氏、麥當勞、可口可樂、聯(lián)合利華、百事等企業(yè)均貢獻出了自身“三減”（減鹽、減油、減糖）的實踐案例供行業(yè)參考，并表示在未來自身發(fā)展戰(zhàn)略中將進一步兌現(xiàn)“三減”。
受此影響，2019年，鄭州商品交易所的白糖期貨主力合約就刷新了上市以來的值，低至4664元/噸。而在整個2018年，白糖價格都處于熊市行情，從前一年年底的6622元高點一路走跌，跌幅接近30%。
白糖價格下跌，也直接導致A股相關(guān)上市公司業(yè)績下降。首先是幾家白糖生產(chǎn)企業(yè)，例如，南寧糖業(yè)前三季度已經(jīng)虧損了6.48億元，凈資產(chǎn)收益率居然是-60%。
不過，部分將白糖當作基本原材料的零食、糕點生產(chǎn)企業(yè)，由于白糖價格走跌，成本下降，其利潤反而有所增長。比如桃李面包，其2018年報凈利潤達到6.42億元，同比增長25.11%。
據(jù)了解，類似企業(yè)的白糖生產(chǎn)成本占比高達5%~10%，糖價每下跌20%，就可能帶來超過0.5%的利潤變化。
不過，糖果銷售占比較大的食品企業(yè)、部分飲料企業(yè)，由于其主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品的含糖量過大，其2018年業(yè)績反而走跌。
企業(yè)開拓“減糖”市場
王老吉：早在2016年夏天就研制出了無糖、低糖涼茶。
維他奶：開始搶占“低糖”市場，豆奶、奶茶、豆?jié){、檸檬茶推出低糖、無糖、正常糖等口味，還將奶茶產(chǎn)品拆分出了正常濃度和茶濃兩種。
星巴克：星冰樂在銷量小幅下挫后開始主動減糖。還開發(fā)了更全面的無糖冷飲產(chǎn)品線，比如無糖冷萃冰咖啡等。
可口可樂：目前正在中國市場加大研發(fā)力度，在多個飲料品類同時推出了多個減糖、低糖、無糖的產(chǎn)品?，F(xiàn)在，可口可樂中國已推出了13個品牌，22款低糖、無糖飲料和風味飲料。
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