3月13日，意大利托斯卡納大區(qū)政府批準(zhǔn)了寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC）新增190公頃葡萄園的申請。

　　這一申請由寶格利Bolgheri產(chǎn)區(qū)協(xié)會在今年早些時(shí)候提出，其中120公頃其中120公頃計(jì)劃將種植該法定產(chǎn)區(qū)許可的紅葡萄品種，70公頃將種植白葡萄品種。截止申請?zhí)峤恢?，寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC）共有1370公頃葡萄園。

　　寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC）在1983年被正式被確立為法定產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)的歷史只有短短三十多年。但是，寶格利是“超級托斯卡納”的發(fā)源地之一，也是如今“超托”葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)之一。寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC）被公認(rèn)為是繼波爾多之后，最適合種植赤霞珠、品麗珠這些國際葡萄品種的地區(qū)。此外，這里的美樂葡萄表現(xiàn)也非常出色，出現(xiàn)過數(shù)款獲得國際酒評人滿分評價(jià)的美樂葡萄酒。西施佳雅Sassicaia、馬塞多Masseto、奧萊拉雅Ornellaia等超級托斯卡納名酒，都產(chǎn)自寶格利。因?yàn)槭盏絿H市場的青睞，寶格利法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒處在較高的價(jià)格區(qū)間，風(fēng)頭正健。寶格利地區(qū)雖然有1370公頃葡萄園，但大部分葡萄園、土地面積集中在安東尼世家Antinori和Incisa della Rocchetta兩大家族手中，該產(chǎn)區(qū)截止2017年1月共有67家酒莊，大部分酒莊的葡萄園面積十分有限，這也成為制約產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步發(fā)展的掣肘。允許增加該法定產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積將帶來更大的產(chǎn)能以滿足市場需求，但培育葡萄園需要數(shù)年甚至是十?dāng)?shù)年的時(shí)間，因此短期內(nèi)并不會對寶格利葡萄酒的市場定位造成太大影響。

　　今年年初，托斯卡納大區(qū)要求本區(qū)內(nèi)的各葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會遞交各自的“三年發(fā)展計(jì)劃”。為了保證葡萄酒的產(chǎn)量，保證市場供需的平衡，不少知名產(chǎn)區(qū)都嚴(yán)肅的討論是否應(yīng)當(dāng)申請更多的葡萄種植面積。

　　但是，新增葡萄園面積在意大利一直是微妙而敏感的話題。首先，歐盟對成員國的葡萄種植面積管控嚴(yán)格，任一成員國家每年葡萄園總面積的增長率不能超過該國上年葡萄園總面積的1%。按照這一規(guī)定， 2019年意大利全國新增葡萄園面積不得超過6602公頃，在20個大區(qū)之間進(jìn)行分配。這樣增速對于托斯卡納那些知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來說，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足發(fā)展需求的。

　　其次，葡萄園面積的增速、配額的制定與產(chǎn)區(qū)葡萄酒的市場行情、葡萄園的土地價(jià)格等其他因素息息相關(guān)。一般來說，葡萄園的土地價(jià)格與這一產(chǎn)區(qū)葡萄酒的價(jià)格成正相關(guān)關(guān)系。蒙塔奇諾的布魯耐羅保證法定產(chǎn)區(qū)（Brunello di Montalcino DOCG）葡萄園價(jià)格約為每公頃75萬－90萬歐元。如果葡萄園全部位于蒙塔奇諾丘陵的坡地上、擁有風(fēng)土條件，價(jià)格可突破每公頃1百萬歐元。寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC）的葡萄園價(jià)格約為每公頃40萬-50萬歐元。在托斯卡納大區(qū)內(nèi)陸腹地，經(jīng)典基安蒂保證法定產(chǎn)區(qū)（Chianti Classico DOCG）葡萄園價(jià)格在每公頃17萬歐元左右，那些條件的葡萄園價(jià)格可達(dá)到每公頃20萬歐元。而覆蓋地域更廣泛的康蒂保證法定產(chǎn)區(qū)（Chianti DOCG），每公頃葡萄園的估值在7-9萬歐元左右。

　　各產(chǎn)區(qū)葡萄園土地的價(jià)格某種程度上反應(yīng)出產(chǎn)區(qū)的葡萄園面積大小。托斯卡納大區(qū)葡萄園總面積約為6萬公頃，其中90%都屬于DOCG或DOC級別產(chǎn)區(qū)內(nèi)。具體來看， 康蒂保證法定產(chǎn)區(qū)（Chianti DOCG）葡萄園面積占大區(qū)葡萄園總面積的33.1%，經(jīng)典基安蒂保證法定產(chǎn)區(qū)（Chianti Classico DOCG）占12.7%，馬萊瑪法定產(chǎn)區(qū)（Maremma Toscana DOC ）占4%， 蒙塔奇諾的布魯奈羅保證法定產(chǎn)區(qū)（Brunello di Montalcino DOCG ）占3.9%， 莫雷利諾保證法定產(chǎn)區(qū)（Morellino di Scansano DOCG ）占3.2%， 貴族酒保證法定產(chǎn)區(qū)（Nobile di Montepulciano DOCG占2.8%， 寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC ）占2.5%。

　　因此，此次寶格利法定產(chǎn)區(qū)（Bolgheri DOC）被批準(zhǔn)新增190公頃葡萄園，或?qū)⒁饛V泛的連鎖反應(yīng)。托斯卡納大區(qū)內(nèi)的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)、意大利的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)也都有可能開啟新一輪對新增葡萄種植面積的爭取。

　　欲知更多關(guān)于寶格利法定產(chǎn)區(qū)和超級托斯卡納的緣起故事，請閱讀意酒網(wǎng)主編Jeff Gong 親撰的《超級托斯卡納與寶格利Bolgheri的起源與發(fā)展》。

　　說起寶格利，還是要提起創(chuàng)造索拉雅和天娜的安東尼世家。在上世紀(jì)三四十年代，皮耶羅。安東尼（Pietro Antinori）侯爵的父親尼科洛。安東尼（Marchese Niccolò Antinori）侯爵和馬里歐（Mario Incisa della Rocchetta）公爵分別迎娶了擁有寶格利這塊土地的貴族的兩個女兒。這個貴族將他擁有的寶格利產(chǎn)區(qū)的土地一分為二，作為姐妹二人的嫁妝，分別贈與了來自Antinroi家族和Rocchetta家族的兩位女婿。

　　馬里歐（Mario Incisa della Rocchetta）公爵在法國有很多貴族親戚，喜愛法國葡萄酒，而寶格利這個區(qū)域因?yàn)榭拷０?，之前是沼澤地，后來水逐漸退去形成大片的荒地，并沒有很好地種植農(nóng)作物。于是1944年開始，公爵開始在寶格利建立起圣圭托（Tenuta San Guido）葡萄園，開始種植來自波爾多的葡萄品種赤霞珠、品麗珠和美樂葡萄，釀造葡萄酒供自己家族飲用，這就是西施佳雅葡萄酒的前身。這款葡萄酒一直沒有商業(yè)發(fā)售，直到1968年，在他妻子的妹妹的兒子，也就是他的外甥，釀酒世家Antinori第25代掌門人皮耶羅。安東尼（Pietro Antinori）的勸說下，西施佳雅（Sassicaia）在寶格利誕生了。西施佳雅葡萄酒當(dāng)時(shí)由安東尼世家負(fù)責(zé)經(jīng)銷，直到上世紀(jì)90年代初。這款酒的釀造也是安東尼世家當(dāng)時(shí)的專職釀酒師賈科莫。塔基斯（Giacomo Tachis）親自負(fù)責(zé)的。

　　1981年，皮耶羅。安東尼（Pietro Antinori）侯爵的弟弟羅多維科。安東尼（Lodovico Antinori）想要把在寶格利地區(qū)從母親那里繼承的土地，建設(shè)成一個新酒莊，在哥哥皮耶羅的幫助下，奧萊拉雅（Ornellaia）酒莊建立了。憑借安東尼世家的雄厚的實(shí)力，Ornellaia很快就成為寶格利地區(qū)乃至意大利葡萄酒的佼佼者，被當(dāng)做超級托斯卡納的典型代表酒莊。

　　說到Antinori安東尼世家，如今他們擁有寶格利地區(qū)目前面積的土地，超過1000公頃。事實(shí)上，1994年安東尼世家才開始在這里釀造葡萄酒，這個酒莊就是古道探索（Guado al Tasso）酒莊，安東尼世家在300公頃的土地上種植了古道探索葡萄園。古道探索葡萄酒誕生的時(shí)間雖然不長，但是卻屢獲殊榮，除了獲得各大專業(yè)媒體的高分評價(jià)之外，多個年份的葡萄酒還被評為年度全球百大最值得收藏的葡萄酒。