資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 寶格利獲批新增190公頃葡萄園 超托會(huì)面臨降價(jià)嗎?
3月13日,意大利托斯卡納大區(qū)政府批準(zhǔn)了寶格利法定產(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC)新增190公頃葡萄園的申請(qǐng)。
這一申請(qǐng)由寶格利Bolgheri產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)在今年早些時(shí)候提出,其中120公頃其中120公頃計(jì)劃將種植該法定產(chǎn)區(qū)許可的紅葡萄品種,70公頃將種植白葡萄品種。截止申請(qǐng)?zhí)峤恢埃瑢毟窭ǘóa(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC)共有1370公頃葡萄園。
寶格利法定產(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC)在1983年被正式被確立為法定產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)的歷史只有短短三十多年。但是,寶格利是“超級(jí)托斯卡納”的發(fā)源地之一,也是如今“超托”葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)之一。寶格利法定產(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC)被公認(rèn)為是繼波爾多之后,最適合種植赤霞珠、品麗珠這些國(guó)際葡萄品種的地區(qū)。此外,這里的美樂(lè)葡萄表現(xiàn)也非常出色,出現(xiàn)過(guò)數(shù)款獲得國(guó)際酒評(píng)人滿分評(píng)價(jià)的美樂(lè)葡萄酒。西施佳雅Sassicaia、馬塞多Masseto、奧萊拉雅Ornellaia等超級(jí)托斯卡納名酒,都產(chǎn)自寶格利。因?yàn)槭盏絿?guó)際市場(chǎng)的青睞,寶格利法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒處在較高的價(jià)格區(qū)間,風(fēng)頭正健。寶格利地區(qū)雖然有1370公頃葡萄園,但大部分葡萄園、土地面積集中在安東尼世家Antinori和Incisa della Rocchetta兩大家族手中,該產(chǎn)區(qū)截止2017年1月共有67家酒莊,大部分酒莊的葡萄園面積十分有限,這也成為制約產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步發(fā)展的掣肘。允許增加該法定產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積將帶來(lái)更大的產(chǎn)能以滿足市場(chǎng)需求,但培育葡萄園需要數(shù)年甚至是十?dāng)?shù)年的時(shí)間,因此短期內(nèi)并不會(huì)對(duì)寶格利葡萄酒的市場(chǎng)定位造成太大影響。
今年年初,托斯卡納大區(qū)要求本區(qū)內(nèi)的各葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)遞交各自的“三年發(fā)展計(jì)劃”。為了保證葡萄酒的產(chǎn)量,保證市場(chǎng)供需的平衡,不少知名產(chǎn)區(qū)都嚴(yán)肅的討論是否應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)更多的葡萄種植面積。
但是,新增葡萄園面積在意大利一直是微妙而敏感的話題。首先,歐盟對(duì)成員國(guó)的葡萄種植面積管控嚴(yán)格,任一成員國(guó)家每年葡萄園總面積的增長(zhǎng)率不能超過(guò)該國(guó)上年葡萄園總面積的1%。按照這一規(guī)定, 2019年意大利全國(guó)新增葡萄園面積不得超過(guò)6602公頃,在20個(gè)大區(qū)之間進(jìn)行分配。這樣增速對(duì)于托斯卡納那些知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō),是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足發(fā)展需求的。
其次,葡萄園面積的增速、配額的制定與產(chǎn)區(qū)葡萄酒的市場(chǎng)行情、葡萄園的土地價(jià)格等其他因素息息相關(guān)。一般來(lái)說(shuō),葡萄園的土地價(jià)格與這一產(chǎn)區(qū)葡萄酒的價(jià)格成正相關(guān)關(guān)系。蒙塔奇諾的布魯耐羅保證法定產(chǎn)區(qū)(Brunello di Montalcino DOCG)葡萄園價(jià)格約為每公頃75萬(wàn)-90萬(wàn)歐元。如果葡萄園全部位于蒙塔奇諾丘陵的坡地上、擁有風(fēng)土條件,價(jià)格可突破每公頃1百萬(wàn)歐元。寶格利法定產(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC)的葡萄園價(jià)格約為每公頃40萬(wàn)-50萬(wàn)歐元。在托斯卡納大區(qū)內(nèi)陸腹地,經(jīng)典基安蒂保證法定產(chǎn)區(qū)(Chianti Classico DOCG)葡萄園價(jià)格在每公頃17萬(wàn)歐元左右,那些條件的葡萄園價(jià)格可達(dá)到每公頃20萬(wàn)歐元。而覆蓋地域更廣泛的康蒂保證法定產(chǎn)區(qū)(Chianti DOCG),每公頃葡萄園的估值在7-9萬(wàn)歐元左右。
各產(chǎn)區(qū)葡萄園土地的價(jià)格某種程度上反應(yīng)出產(chǎn)區(qū)的葡萄園面積大小。托斯卡納大區(qū)葡萄園總面積約為6萬(wàn)公頃,其中90%都屬于DOCG或DOC級(jí)別產(chǎn)區(qū)內(nèi)。具體來(lái)看, 康蒂保證法定產(chǎn)區(qū)(Chianti DOCG)葡萄園面積占大區(qū)葡萄園總面積的33.1%,經(jīng)典基安蒂保證法定產(chǎn)區(qū)(Chianti Classico DOCG)占12.7%,馬萊瑪法定產(chǎn)區(qū)(Maremma Toscana DOC )占4%, 蒙塔奇諾的布魯奈羅保證法定產(chǎn)區(qū)(Brunello di Montalcino DOCG )占3.9%, 莫雷利諾保證法定產(chǎn)區(qū)(Morellino di Scansano DOCG )占3.2%, 貴族酒保證法定產(chǎn)區(qū)(Nobile di Montepulciano DOCG占2.8%, 寶格利法定產(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC )占2.5%。
因此,此次寶格利法定產(chǎn)區(qū)(Bolgheri DOC)被批準(zhǔn)新增190公頃葡萄園,或?qū)⒁饛V泛的連鎖反應(yīng)。托斯卡納大區(qū)內(nèi)的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)、意大利的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)也都有可能開啟新一輪對(duì)新增葡萄種植面積的爭(zhēng)取。
欲知更多關(guān)于寶格利法定產(chǎn)區(qū)和超級(jí)托斯卡納的緣起故事,請(qǐng)閱讀意酒網(wǎng)主編Jeff Gong 親撰的《超級(jí)托斯卡納與寶格利Bolgheri的起源與發(fā)展》。
說(shuō)起寶格利,還是要提起創(chuàng)造索拉雅和天娜的安東尼世家。在上世紀(jì)三四十年代,皮耶羅。安東尼(Pietro Antinori)侯爵的父親尼科洛。安東尼(Marchese Niccolò Antinori)侯爵和馬里歐(Mario Incisa della Rocchetta)公爵分別迎娶了擁有寶格利這塊土地的貴族的兩個(gè)女兒。這個(gè)貴族將他擁有的寶格利產(chǎn)區(qū)的土地一分為二,作為姐妹二人的嫁妝,分別贈(zèng)與了來(lái)自Antinroi家族和Rocchetta家族的兩位女婿。
馬里歐(Mario Incisa della Rocchetta)公爵在法國(guó)有很多貴族親戚,喜愛(ài)法國(guó)葡萄酒,而寶格利這個(gè)區(qū)域因?yàn)榭拷0?,之前是沼澤地,后?lái)水逐漸退去形成大片的荒地,并沒(méi)有很好地種植農(nóng)作物。于是1944年開始,公爵開始在寶格利建立起圣圭托(Tenuta San Guido)葡萄園,開始種植來(lái)自波爾多的葡萄品種赤霞珠、品麗珠和美樂(lè)葡萄,釀造葡萄酒供自己家族飲用,這就是西施佳雅葡萄酒的前身。這款葡萄酒一直沒(méi)有商業(yè)發(fā)售,直到1968年,在他妻子的妹妹的兒子,也就是他的外甥,釀酒世家Antinori第25代掌門人皮耶羅。安東尼(Pietro Antinori)的勸說(shuō)下,西施佳雅(Sassicaia)在寶格利誕生了。西施佳雅葡萄酒當(dāng)時(shí)由安東尼世家負(fù)責(zé)經(jīng)銷,直到上世紀(jì)90年代初。這款酒的釀造也是安東尼世家當(dāng)時(shí)的專職釀酒師賈科莫。塔基斯(Giacomo Tachis)親自負(fù)責(zé)的。
1981年,皮耶羅。安東尼(Pietro Antinori)侯爵的弟弟羅多維科。安東尼(Lodovico Antinori)想要把在寶格利地區(qū)從母親那里繼承的土地,建設(shè)成一個(gè)新酒莊,在哥哥皮耶羅的幫助下,奧萊拉雅(Ornellaia)酒莊建立了。憑借安東尼世家的雄厚的實(shí)力,Ornellaia很快就成為寶格利地區(qū)乃至意大利葡萄酒的佼佼者,被當(dāng)做超級(jí)托斯卡納的典型代表酒莊。
說(shuō)到Antinori安東尼世家,如今他們擁有寶格利地區(qū)目前面積的土地,超過(guò)1000公頃。事實(shí)上,1994年安東尼世家才開始在這里釀造葡萄酒,這個(gè)酒莊就是古道探索(Guado al Tasso)酒莊,安東尼世家在300公頃的土地上種植了古道探索葡萄園。古道探索葡萄酒誕生的時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是卻屢獲殊榮,除了獲得各大專業(yè)媒體的高分評(píng)價(jià)之外,多個(gè)年份的葡萄酒還被評(píng)為年度全球百大最值得收藏的葡萄酒。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。
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膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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