資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 那些有機(jī)馬鈴薯淀粉到底是什么呢？
有機(jī)馬鈴薯淀粉，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)，營養(yǎng)豐富 而且人們使用之后易于吸收。而有機(jī)馬鈴薯淀粉則主要來源于有機(jī)土豆，有機(jī)土豆是指在有機(jī)農(nóng)業(yè)體系下種植的土豆，不使用農(nóng)藥、化學(xué)化肥等化學(xué)因素，遵循自然規(guī)模生長。馬鈴薯具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為"十全十美的食物"。除此以外，馬鈴薯塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
「那些有機(jī)馬鈴薯淀粉到底是什么呢？」
在種植馬鈴薯時(shí)，要注意施有機(jī)肥料，有機(jī)肥料指植物的自然腐敗物，發(fā)酵過的人畜的糞便、或一些動(dòng)植物的加工剩余物。有機(jī)土豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的施肥原則是：基肥要足，追肥要勤，氮、磷、鉀要合。
那么食用它的作用有哪些呢？
（1）和中養(yǎng)胃 健脾利濕
其中含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣對(duì)胃痛有一定的冶療作用。
（2）寬腸通便
其中含有大量膳食纖維，能寬腸通便 幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
（3）降糖降脂 美容養(yǎng)顏
它能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，有機(jī)土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容抗衰老作用。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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