資訊 > 政策法規(guī) > 落實國民營養(yǎng)計劃 16家國家食物營養(yǎng)教育示范基地授牌
3月21日,國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會2018-2019年度工作會議在北京召開。會上公布,第二批共計16家國家食物營養(yǎng)教育示范基地授牌啟動。其中包括,伊利、康師傅、好想你、李錦記等10家知名企業(yè),河南工業(yè)大學等5家科研院所以及四川省1個行政村。
落實國民營養(yǎng)計劃 開展六項工作內容
據了解,創(chuàng)建國家食物營養(yǎng)教育示范基地,是國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(下簡稱:委員會)多年來開展工作路徑探索的重大成果之一,是推進我國食物營養(yǎng)健康產業(yè)發(fā)展的工作方式創(chuàng)新,已被列入《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》,該計劃實施后,通過篩選研究,2017年,首批共計13家國家食物營養(yǎng)教育示范基地授牌,并啟動相關創(chuàng)建工作。委員會方面表示,國家食物營養(yǎng)教育示范基地創(chuàng)建單位承擔政策宣貫、知識科普、試驗示范、產業(yè)培育、三產融合、協(xié)同行動等六項職責,旨在聚焦發(fā)展食物營養(yǎng)健康產業(yè),發(fā)揮各自特色優(yōu)勢,開展食物營養(yǎng)教育示范。
會上,國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長、農業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長孫君茂系統(tǒng)總結了2018年度工作進展與成效,并提出了2019年要重點落實的六項重點工作任務:一要堅持綱要工作的主體任務地位,開展《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)》的貫徹促進、成效評估和新綱要研究編制;二要堅持以《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》為引領,推進國家食物營養(yǎng)教育示范基地的組織創(chuàng)建;三要堅持服務于農業(yè)高質量發(fā)展和農業(yè)供給側結構性改革,加強農產品營養(yǎng)標準體系研究與構建;四要堅持突出重點,持續(xù)做好馬鈴薯主持產業(yè)開發(fā)與消費引導、雙蛋白臨床營養(yǎng)干預及產品轉化推廣、利用特色農產品資源研究和開發(fā)等重大課題研究;五要堅持食育先行,繼續(xù)加強食物營養(yǎng)的科普工作;六是堅持高標準要求,扎扎實實做好委員會辦事機構的自身建設。
對于開展新綱要的研究編制工作,農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長王東陽匯報了的工作方案。根據方案,食物營養(yǎng)所將聯(lián)合中國疾控中心營養(yǎng)健康所、中糧營養(yǎng)健康研究院、中國科學院資源地理所、中國農科院農產品加工研究所、中國社會科學院財經戰(zhàn)略研究院、國家糧食和物資儲備局標準質量中心、中國水產科學研究院戰(zhàn)略研究中心、北京林業(yè)大學經管學院、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國農業(yè)大學食品學院、北京大學公共衛(wèi)生學院、國際食物政策研究所等12家單位共同開展現(xiàn)行綱要評估和新綱要編制研究。
圍繞國家戰(zhàn)略需求 推動食品營養(yǎng)改善
農業(yè)農村部科技教育司副巡視員李芹肯定了國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會20多年來取得的成績。她表示,20多年來四屆國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會先后組織編制三部食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要,有力推動了我國農業(yè)不斷地轉型發(fā)展,食物生產不斷轉型升級,為我們進入新時代適應人民群眾對美好生活的向往,順應國民經濟的發(fā)展提供了有力的理論支撐、技術支撐,為推動不同歷史時期我國食物與營養(yǎng)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
“我國食物與營養(yǎng)事業(yè)已進入一個新階段,食物與營養(yǎng)發(fā)展已經成為國家大政方針,必將對我國農業(yè)供給側結構性改革、現(xiàn)代農業(yè)轉型升級產生了重大而深刻的影響,并對改善城鄉(xiāng)人民的生活方式、促進衛(wèi)生健康發(fā)揮越來越重大的作用,我們要適應新要求、開拓新境界、推動新發(fā)展。”國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、全國政協(xié)委員陳萌山表示,委員會20多年來推動了我國食物與營養(yǎng)事業(yè)在不斷開拓中持續(xù)發(fā)展、轉型攀升,對我國經濟社會持續(xù)向好發(fā)展做出巨大貢獻和深遠影響。
對于委員會和食物營養(yǎng)所圍繞農業(yè)農業(yè)部中心工作,農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司副巡視員黃修柱表示,這些工作卓有成效:一是推動新一部國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要研究編制工作正式啟動;二是創(chuàng)新性地開展國家食物營養(yǎng)教育示范基地創(chuàng)建;三是積極開展農產品營養(yǎng)標準體系研究,引領農業(yè)轉型升級,推動農業(yè)高質量發(fā)展。
談及2019年委員會的工作方向,農業(yè)農村部黨組成員、中國農業(yè)科學院院長唐華俊表示,委員會將圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、健康中國戰(zhàn)略、國家質量興農戰(zhàn)略規(guī)劃、國民營養(yǎng)計劃等國家戰(zhàn)略需求,做好中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2021-2035年)編制等重點任務,用于指導未來15年全國食物生產、推動居民營養(yǎng)改善與健康產業(yè)發(fā)展。
重量選別機是一種用于自動檢測和分揀產品重量的高效設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及包裝行業(yè)。重量選別機能夠快速識別重量偏差的產品,并通過剔除或分流裝置將不合格品排出,確保生產產品符合標準規(guī)格。隨著生產自動化需求的提升,重量選別機在現(xiàn)代工業(yè)生產線中發(fā)揮著越來越重要的作用。
金屬異物檢測機是一種專用于檢測產品中金屬雜質的高精度設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及包裝行業(yè)。金屬異物檢測機能夠有效識別鐵、銅、不銹鋼等金屬顆粒,防止金屬異物混入生產過程中對產品質量和消費者安全造成威脅。隨著食品安全標準日益嚴格,金屬異物檢測機已成為現(xiàn)代生產線不可或缺的安全保障設備。
紅甜菜汁粉是一種以新鮮紅甜菜為原料,經榨汁、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的植物粉末。紅甜菜汁粉保留了紅甜菜中的天然色素、維生素、礦物質及植物活性物質,具有鮮艷的紫紅色和獨特的甜香氣。作為一種天然功能性食品原料,紅甜菜汁粉不僅色澤誘人,更在營養(yǎng)保健領域展現(xiàn)出廣泛的應用價值。
干酪乳桿菌是一種常見的益生菌,廣泛存在于發(fā)酵乳制品、酸奶以及奶酪等食品中。作為一種革蘭氏陽性乳酸菌,干酪乳桿菌能夠耐受酸性和膽汁環(huán)境,因此能順利通過胃部進入腸道,在腸道中定殖并發(fā)揮生理活性。干酪乳桿菌通過分解糖類產生乳酸,抑制有害菌生長,從而維持腸道菌群平衡,是維護人體腸道健康的重要微生物資源。
植物乳桿菌是一種廣泛存在于自然界的益生菌,常見于發(fā)酵食品如泡菜、酸奶、酵母面包及植物性發(fā)酵飲品中。作為兼性厭氧的革蘭氏陽性菌,植物乳桿菌具有極強的環(huán)境適應性,能在酸性、鹽分較高的條件下存活,因此在食品工業(yè)與腸道健康領域中都占據著重要地位。植物乳桿菌通過代謝糖類產生乳酸,不僅能改善食品風味,還能有效抑制有害微生物生長,保障食品安全。
兩歧雙歧桿菌是一種典型的益生菌,屬于雙歧桿菌屬,是人體腸道中常見的有益菌之一。兩歧雙歧桿菌以“Y”字形分枝的特殊形態(tài)而得名,具有良好的耐酸性和耐膽鹽能力,能在腸道環(huán)境中長期存活。兩歧雙歧桿菌通過發(fā)酵糖類產生乳酸和醋酸,降低腸道pH值,從而抑制有害菌的生長,維持腸道菌群的健康平衡,是維持人體消化系統(tǒng)健康的重要微生物之一。
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