資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 意大利2018年葡萄酒出口官方數(shù)據(jù)出爐 額升量減競(jìng)爭(zhēng)力提升
近日,意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)觀察委員會(huì)(Osservatorio del Vino di unioe Italiana Vini)和意大利農(nóng)業(yè)和食品市場(chǎng)研究所(Ismea)聯(lián)合發(fā)布了2018年意大利葡萄酒出口報(bào)告。報(bào)告顯示,2018年,意大利葡萄酒的出口總額達(dá)到62億歐元,比2017年同比上升3.3%。歐洲市場(chǎng)占意大利葡萄酒出口額的61%(同比2017年增長(zhǎng)3.2%),美洲市場(chǎng)占31%(同比增長(zhǎng)3.3%),亞洲市場(chǎng)占7%(同比增長(zhǎng)2.4%)。
與2017年相比,意大利葡萄酒對(duì)其主要海外市場(chǎng)的出口額均實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng),按上升幅度來(lái)看依次是:意大利葡萄酒對(duì)法國(guó)出口額同比2017年增加10.1%,對(duì)瑞典出口額增加7.5%,對(duì)瑞士出口額增加4.8%,對(duì)美國(guó)和德國(guó)出口額均增加4%,對(duì)英國(guó)出口額增加1.9%。
波蘭、澳大利亞和韓國(guó)雖然不是意大利葡萄酒傳統(tǒng)意義上的主要出口國(guó),但2018年,意大利葡萄酒對(duì)這三個(gè)國(guó)家的出口額實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。2018年意大利葡萄酒對(duì)波蘭出口額同比2017年增加了23.3%,對(duì)澳大利亞出口額增加18.5%,對(duì)韓國(guó)出口額增長(zhǎng)14.6%。
與此同時(shí),意大利葡萄酒對(duì)個(gè)別國(guó)家市場(chǎng)的出口額出現(xiàn)了不同程度的縮水:2018年意大利葡萄酒對(duì)日本出口額同比2017年下降0.6%,對(duì)丹麥出口額下降5.9%,對(duì)中國(guó)和對(duì)俄羅斯出口額均下降2.4%。
除意大利外,在歐洲三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)中,法國(guó)葡萄酒2018年的出口總額為95億歐元,同比2017年度增長(zhǎng)4.8%;西班牙葡萄酒出口總額超過(guò)30億歐元,相比2017年度增長(zhǎng)5.2%。
出口量方面,2018年意大利葡萄酒的出口總量達(dá)到1980萬(wàn)百升,同比2017年降低了8.1%,主要由于2017年意大利葡萄減產(chǎn)等原因造成。其中,2018年意大利葡萄酒對(duì)德國(guó)的出口量同比2017年下降了9.6%,對(duì)英國(guó)的出口量同比下降了8.4%,對(duì)法國(guó)的出口量同比減少18.3%。對(duì)美國(guó)的出口量仍保持上升趨勢(shì),同比2017年增長(zhǎng)了1.5%。
對(duì)于2018年的出口數(shù)據(jù),F(xiàn)ederdoc(意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)自發(fā)保護(hù)協(xié)會(huì)全國(guó)總會(huì))主席Riccardo Ricci Curbastro表示: 2018年葡萄酒出口方面明顯的量減額升現(xiàn)象表明意大利葡萄酒的利潤(rùn)率得到了提高,這對(duì)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)——從葡萄種植者到經(jīng)銷(xiāo)商——都是積極有利的。意大利葡萄酒的利潤(rùn)率提升趨勢(shì)已經(jīng)維持了數(shù)年,這將給2019年的葡萄酒出口帶來(lái)利好。
起泡酒(Spumante)依然是意大利葡萄酒出口的強(qiáng)大推動(dòng)力。2018年,意大利起泡酒的出口額超過(guò)15億歐元,較2017年增長(zhǎng)了11.2%。起泡酒的2018年出口量約為390萬(wàn)百升,較2017年增加了6%。在起泡酒中,普洛賽克(Prosecco)起泡酒依然表現(xiàn)最為突出,2018年出口額增長(zhǎng)了15%,出口量增加了10%。微起泡酒(Frizzante)的出口量變化不大,出口額則增加了7%,主要?dú)w功于德國(guó)市場(chǎng)對(duì)微起泡酒的需求猛增。2018年,意大利微起泡酒2018年對(duì)德國(guó)的出口額增加了12%。瓶裝靜止酒方面,2018年意大利瓶裝靜止酒的出口量為970萬(wàn)百升,同比2017年減少了5%;出口額為38億歐元,與2017年持平,均價(jià)為3.81歐元/升,較2017年上漲了5%。
委托生產(chǎn)/貼牌開(kāi)發(fā)/合作開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等,立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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