數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過(guò)后，水產(chǎn)品市場(chǎng)整體交易較為平淡。分析師表示，主要原因是市場(chǎng)各方需求下降，所以市場(chǎng)上主要品種價(jià)格也呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，但部分品種，如梭子蟹、活爬蝦價(jià)格依然堅(jiān)挺。

　　日前，筆者在江蘇如皋南門(mén)橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)交流中證實(shí)了這一點(diǎn)。攤主吳林告訴筆者，這幾天，因?yàn)檫^(guò)完年，買(mǎi)水產(chǎn)的人也少了，所以?xún)r(jià)格也跟著有所下降。不過(guò)，有多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的吳林預(yù)測(cè)，不久淡水魚(yú)價(jià)格會(huì)止跌回升。

　　山東威海水產(chǎn)品分析師徐春暉表示，春節(jié)過(guò)后，鮮魚(yú)市場(chǎng)上除了新鮮小黃花魚(yú)、新鮮鱈魚(yú)和新鮮大牙鲆魚(yú)等為數(shù)不多的新鮮品種以外，所銷(xiāo)售的魚(yú)類(lèi)大部分以冷凍品為主，而所銷(xiāo)售的冷凍魚(yú)價(jià)格比節(jié)前都有所下降

　　徐春暉說(shuō)，近期市場(chǎng)上新鮮小黃花魚(yú)價(jià)格在26元~28元/公斤，新鮮鱈魚(yú)在16元/公斤左右，新鮮大牙鲆魚(yú)在76元/公斤左右。

　　淡水魚(yú)市場(chǎng)方面，徐春暉表示，春節(jié)過(guò)后，淡水魚(yú)銷(xiāo)量有所下降，市場(chǎng)價(jià)格整體呈穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)，與去年同期相比，價(jià)格出現(xiàn)下降。目前，市場(chǎng)活鯉魚(yú)價(jià)格在13元/公斤左右，活花鰱價(jià)格在15元~16元/公斤，活鯽魚(yú)價(jià)格在18元~20元/公斤，活草魚(yú)價(jià)格在14元~15元/公斤。與去年同期相比，應(yīng)該說(shuō)，目前四大淡水魚(yú)價(jià)格同比均出現(xiàn)一定程度的下降。同時(shí)，節(jié)后除貝類(lèi)主要品種價(jià)格保持相對(duì)堅(jiān)挺的態(tài)勢(shì)外，蝦類(lèi)價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的下降。目前市場(chǎng)花蛤價(jià)格在7元~8元/公斤，扇貝價(jià)格在8元~9元/公斤，牡蠣價(jià)格在10元~14元/公斤。

　　值得一提的是，與魚(yú)、蝦、貝類(lèi)相比，節(jié)后梭子蟹價(jià)格與節(jié)前相比則顯得相對(duì)穩(wěn)定。徐春暉說(shuō)，這和節(jié)后漁船還沒(méi)有出海以及市場(chǎng)本地梭子蟹貨源不足有關(guān)。目前本地200克以上活的公梭子蟹價(jià)格在140元~160元/公斤，本地200克以上活的母梭子蟹價(jià)格繼續(xù)高位穩(wěn)定在200元~260元/公斤。造成節(jié)后市場(chǎng)梭子蟹價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的主要原因是節(jié)后漁船還沒(méi)出海，市場(chǎng)本地梭子蟹貨源不足。

　　徐春暉認(rèn)為，總體來(lái)看，造成節(jié)后水產(chǎn)品價(jià)格回落的主要原因，除了節(jié)后整體市場(chǎng)消費(fèi)需求下降等因素外，隨著接下來(lái)氣溫逐漸升高，漁民出海捕魚(yú)頻繁和海捕量增加也會(huì)促使眼下經(jīng)銷(xiāo)商不得不盡快降價(jià)出售冰凍類(lèi)海鮮。隨著節(jié)日效應(yīng)的減退，市場(chǎng)行情會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)步震蕩下滑，這主要跟節(jié)后漁船紛紛出海，大量新鮮海產(chǎn)品上市有關(guān)。但今年的“倒春寒”天氣能否帶動(dòng)海產(chǎn)品價(jià)格的全面上漲，不妨讓我們拭目以待。

　　徐春暉建議經(jīng)銷(xiāo)商，加大對(duì)庫(kù)存冷凍水產(chǎn)品的銷(xiāo)售，因?yàn)楹笃陔S著天氣轉(zhuǎn)暖，出海漁船的陸續(xù)返回，市場(chǎng)新鮮水產(chǎn)品的貨源將會(huì)有所充裕，價(jià)格也存在震蕩調(diào)整的可能。而淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)在節(jié)后不妨放緩出庫(kù)的步伐，因?yàn)閺耐晔袌?chǎng)規(guī)律來(lái)看，每年進(jìn)入三月份后，隨著各大院校的陸續(xù)開(kāi)學(xué)，淡水魚(yú)市場(chǎng)應(yīng)該還會(huì)有所期待，所以要及時(shí)關(guān)注各市場(chǎng)的行情動(dòng)態(tài)，適時(shí)出魚(yú)、銷(xiāo)魚(yú)，以增加收入。