過年時吃慣了魚肉葷菜的人，現(xiàn)在會發(fā)現(xiàn)，吃魚比吃青菜還便宜。筆者走訪湖北武漢市場了解到，最近多種家常淡水魚跌價明顯，鯽魚、鳊魚等的魚類身價只有部分青菜的一半。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，過年前集中出塘的淡水魚存量很大，春節(jié)期間未消化完的貨品現(xiàn)在開始集中拋售，使得市場供應(yīng)持續(xù)增長。由于即將進(jìn)入春季投苗期，預(yù)計后期出水的成魚還將增加，魚類的價格有望繼續(xù)走低。

　　魚價每斤跌至5元以下

　　日前，筆者來到湖北漢陽王家灣附近一家菜市場的水產(chǎn)區(qū)，看到一位市民一口氣買了兩條鯽魚，他感慨著價格實惠。“兩條魚一共還不到13元，比青菜還便宜。”這位市民說，過完年吃肉、吃魚都比較少，周末想燒魚吃，才發(fā)現(xiàn)魚價挺便宜。

　　筆者采訪發(fā)現(xiàn)，在這家市場里，個頭大的草魚6元一斤，胖頭魚6.5元一斤，每斤都比年前跌價2元。而家常吃得最多的鳊魚、鯽魚，每斤還不到5元，均只要4.5元一斤，較年前跌了3元，而且，都是不到2斤一條的的規(guī)格。

　　隨后，筆者又在漢口姑嫂樹的一家菜市場發(fā)現(xiàn)，鳊魚、鯽魚價格也是4.5元一斤，胖頭魚6元一斤。而在這幾家菜市場里，紅菜薹6元到8元一斤，剛出來不久的白菜薹8元一斤，蒜薹13元一斤，藜蒿12元一斤，四季豆14元一斤，小白菜也要5元一斤，都比淡水魚貴不少。

　　年前存量集中拋售

　　“每天的批發(fā)價也便宜，貨也不用搶，蠻多。”在姑嫂樹菜市場里，商戶董師傅說，年前市場上淡水魚供應(yīng)量比較多，現(xiàn)在感覺貨源更充足了，價格才會一路走低。

　　筆者隨后從白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場了解到，春節(jié)假期結(jié)束后，江城淡水魚的供應(yīng)就開始逐步增大，價格也以下跌為主，并且持續(xù)到了現(xiàn)在。市場人士稱，由于大量年前積壓的淡水魚陸續(xù)上市，使得年后的魚價呈持續(xù)下跌趨勢，讓此前本就不高的魚價更加便宜，現(xiàn)在幾乎只有往年一半的水平。

　　除了年前存量集中拋售，目前消費市場供大于求也造成了魚價下跌的態(tài)勢。武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家彭火炬分析，春節(jié)假期里大魚大肉的“年飽”讓市民現(xiàn)在更青睞于新鮮果蔬。在市場魚品供應(yīng)充足的情況下，很可能會形成價格競爭的局面，導(dǎo)致價格持續(xù)走低。

　　還能吃半個月的便宜魚

　　“現(xiàn)在吃魚確實便宜，但以后會不會又出現(xiàn)價格暴漲？”采訪中，市民劉先生擔(dān)心：“這種便宜魚能吃多久？”

　　按照規(guī)律，進(jìn)入春天后天氣轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖戶將進(jìn)行新一年的投苗育苗，接下來將會進(jìn)入成魚供應(yīng)的空檔期，價格也將由此明顯上漲。不過，業(yè)內(nèi)人士介紹，在進(jìn)入春季魚類育苗期之前，存塘的淡水魚還會被集中清塘出水，加上此前的市場存量較多，供大于求的狀況還將持續(xù)，市民的便宜魚應(yīng)該可以吃到3月中旬。

　　對此，彭火炬也提醒養(yǎng)殖戶，2018年之前，淡水魚價持續(xù)高漲，使得養(yǎng)殖戶集中養(yǎng)魚，導(dǎo)致去年市場供應(yīng)量大漲，魚價一直走低，直至現(xiàn)在價格不及普通青菜。而按照目前行情，今年可能又有部分養(yǎng)殖戶退養(yǎng)造成供應(yīng)減少，從而帶來新一輪的漲價。養(yǎng)殖戶應(yīng)充分考察市場行情，結(jié)合自身實際情況來決定新一季魚苗投放數(shù)量和養(yǎng)殖規(guī)模。