資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 西安對網(wǎng)絡(luò)餐飲進(jìn)行專項(xiàng)整治 平臺(tái)企業(yè)每月要抽查 監(jiān)測500家入網(wǎng)商戶
日前，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，即日起西安將對網(wǎng)絡(luò)餐飲進(jìn)行專項(xiàng)整治，力爭在6月底前，將西安入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者雙證率、公示率均提升至95%以上。
據(jù)了解，市市場監(jiān)督管理局制定了《西安市2019年網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》（以下簡稱《方案》），旨在通過開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營主體資格，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，推進(jìn)建立長效監(jiān)管機(jī)制，提升群眾滿意度。
《方案》明確，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)持有有效的食品經(jīng)營許可證或小餐飲經(jīng)營許可證，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)保證食品來源合法、質(zhì)量合格，嚴(yán)格按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等要求進(jìn)行食品加工，不得超范圍經(jīng)營。
按照《方案》，市市場監(jiān)督管理局將督促指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)企業(yè)落實(shí)食品安全管理、入網(wǎng)審核登記、信息公示公開、餐食包裝配送、抽查檢測報(bào)告、消費(fèi)投訴處理等方面的責(zé)任。平臺(tái)企業(yè)每月要抽查監(jiān)測500家入網(wǎng)商戶的食品安全情況，并將抽查情況報(bào)平臺(tái)企業(yè)注冊地市場監(jiān)管分局及市市場監(jiān)管局。專項(xiàng)整治期間，市市場監(jiān)管局將加大對平臺(tái)企業(yè)的檢查力度和檢查頻次，不定期抽查線上入網(wǎng)餐飲企業(yè)的持證、公示情況，以及線下餐飲企業(yè)的食品安全情況。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
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