資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 陜西去年農(nóng)林牧漁業(yè)增加值超1927億 同比增長(zhǎng)3.3%
3月25日,陜西省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2018年全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展運(yùn)行情況。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2018年陜西省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)定發(fā)展,共實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值1927.31億元,同比增長(zhǎng)3.3%。
數(shù)據(jù)顯示,2018年,陜西省糧食產(chǎn)量以秋補(bǔ)夏,糧食獲得豐收。全年糧食播種面積4508.97萬(wàn)畝,下降0.4%,糧食總產(chǎn)量1226.3萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2.7%。其中,夏收糧食面積1662.44萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)0.3%,夏糧單產(chǎn)每畝264公斤,下降1.1%;秋收糧食面積2846.53萬(wàn)畝,下降0.9%,秋糧產(chǎn)量788.01萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.8%。
2018年,陜西省經(jīng)濟(jì)作物保持了相對(duì)平穩(wěn)的生產(chǎn)態(tài)勢(shì),全省油料產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng),蔬菜生產(chǎn)保持穩(wěn)定,中草藥材迅猛發(fā)展。其中,油料作物播種面積427.23萬(wàn)畝,增長(zhǎng)2.3%。夏收油料產(chǎn)量37.82萬(wàn)噸,同比下降1.1%。秋收油料產(chǎn)量23.85萬(wàn)噸,增長(zhǎng)10.9%;蔬菜播種面積742.07萬(wàn)畝,增長(zhǎng)2.9%,累計(jì)產(chǎn)量1808.78萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.3%;中藥藥材種植面積279.65萬(wàn)畝,增長(zhǎng)7.7%,產(chǎn)量70.37萬(wàn)噸,增長(zhǎng)7.6%;園林水果產(chǎn)量1566.01萬(wàn)噸,下降5.7%
隨著陜西省畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的不斷深入,2018年陜西省規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化養(yǎng)殖成果逐漸顯現(xiàn),畜牧業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行總體平穩(wěn),畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查總隊(duì)調(diào)查,截至2018年12月底,陜西省生豬存欄839.04萬(wàn)頭,下降1.8%,出欄1150.75萬(wàn)頭,增長(zhǎng)0.9%,豬肉產(chǎn)量86.57萬(wàn)噸,增長(zhǎng)0.9%;牛存欄、出欄和牛肉產(chǎn)量分別為149.87萬(wàn)頭、56.95萬(wàn)頭、8.24萬(wàn)噸,分別下降0.9%、1.2%和1.2%;羊存欄、出欄和羊肉產(chǎn)量分別為866.76萬(wàn)只、605.67萬(wàn)只、9.57萬(wàn)噸,分別下降0.2%、2.4%和2.4%;家禽存欄7255.05萬(wàn)只,下降0.8%,出欄5791.54萬(wàn)只,增長(zhǎng)7.7%,禽肉產(chǎn)量9.31萬(wàn)噸,增長(zhǎng)7.75,禽蛋產(chǎn)量61.58萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2.5%。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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