資訊 > 市場動態(tài) > “小龍蝦簽證”安排一下？柏林小龍蝦泛濫成災 水里街上到處跑
天氣轉(zhuǎn)暖，很快又要到小龍蝦占領(lǐng)餐桌的季節(jié)。提到“麻辣小龍蝦”，很多人想必已經(jīng)在流口水了。不過成為不少中國人“心頭摯愛”的小龍蝦卻讓德國人深惡痛絕。“治蝦不力”又在吃蝦這件事上“戰(zhàn)力不足”，讓這些入侵物種不僅占領(lǐng)公園水渠，甚至還爬到了馬路上，令人頭痛。
據(jù)德國《每日鏡報》網(wǎng)站報道，小龍蝦的泛濫成災正成為困擾柏林乃至整個德國生態(tài)和市政的重大問題。數(shù)據(jù)顯示，2018年，僅柏林蒂爾加滕（Tiergarten）和布里澤（Britzer）兩處公園就捕獲小龍蝦3.9萬只。生態(tài)專家德克·埃勒特（Derk Ehlert）表示，今年4月開始，針對小龍蝦的獵捕行動將會重啟，并一直持續(xù)到11月。
據(jù)了解，2018年，入侵的小龍蝦在柏林蒂爾加滕公園開始出現(xiàn)，有路人甚至在雨天見到“滿街跑”的活體小龍蝦，德國小龍蝦泛濫成災一度引發(fā)廣泛熱議。生態(tài)專家稱，這種紅色淡水龍蝦（學名克氏原螯蝦）原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部，它們可能是當做寵物被帶到柏林來飼養(yǎng)，然后又被飼主遺棄在公園中。由于小龍蝦是雜食性動物、生長速度快、適應能力強，同時在德國缺少天敵，因此在生態(tài)環(huán)境中迅速形成競爭優(yōu)勢。去年夏秋兩季，柏林當?shù)厣鷳B(tài)部門開始著手獵捕和清理泛濫的小龍蝦，但捕撈的速度明顯趕不上小龍蝦的繁殖速度。
與此同時，當?shù)毓珗@還引入了專以小龍蝦為食的魚類，但依然沒有抑制小龍蝦的爆發(fā)式繁殖。隨后，柏林政府開始轉(zhuǎn)變思路，經(jīng)過詳細的調(diào)查檢驗，生態(tài)環(huán)境部門證實這種淡水小龍蝦并不會危害人類健康，可以放心食用。政府最初向當?shù)匾患肄r(nóng)場發(fā)放許可，允許其在柏林的兩處公園里捕捉身長超過15公分的小龍蝦，出售給餐廳和普通顧客。而且，對捕撈數(shù)量沒有做出規(guī)定，即“想撈多少撈多少”。盡管有人對于小龍蝦的做法和口味表示好奇，但很顯然，德國人食用小龍蝦的熱情遠沒有中國人強烈，這一政策也是收效甚微。
不過，也有網(wǎng)友表示，德國人或許可以學學當年生蠔泛濫的丹麥，搞一個“小龍蝦簽證”，請諸位小龍蝦愛好者大快朵頤。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
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金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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