資訊 > 熱點資訊 > 網(wǎng)紅食品需嚴守安全線
近來，網(wǎng)紅食品大行其道。為了買到一杯奶茶、一塊蛋糕，人們愿意花上幾個小時排隊，甚至出高價從“黃牛”手中拿貨，拿到美食后，再拍照上傳到社交平臺“打卡”……這已經(jīng)成為時下許多年輕人的飲食新時尚。
在互聯(lián)網(wǎng)時代，食品營銷方式正在發(fā)生巨變，銷售渠道也更加多樣。網(wǎng)紅食品的共性是對“流量”的嫻熟駕馭。借力人際傳播和社交媒體，許多網(wǎng)紅食品憑借新奇的概念和獨特的形式，被貼上“高顏值”“文藝范兒”“小清新”的標簽，受到眾多年輕消費者的追捧。
網(wǎng)紅食品走紅，在一定程度上滿足了人們不斷變化的新消費需求，但必須注意的是，部分商家在追求利益的同時無視食品安全問題，一些網(wǎng)紅食品借助網(wǎng)絡平臺隱蔽銷售，游離于監(jiān)管體系之外，存在較大的安全隱患。從網(wǎng)紅飲料“XX潮飲”被查處，到熱賣的“XXX”開心果產(chǎn)品被查出霉菌超標，再到網(wǎng)紅餐飲店“一籠小確幸”發(fā)生食品中毒事件，頻發(fā)的網(wǎng)紅食品質(zhì)量問題，令人心憂。
對于網(wǎng)紅食品來說，食品安全“紅線”是其生存之本、發(fā)展之源。只有嚴守這條“紅線”，網(wǎng)紅食品才能破除“來去匆匆”“曇花一現(xiàn)”的魔咒，獲得長遠的發(fā)展。
如何讓網(wǎng)紅食品“紅”得健康、“紅”得長久？各方需形成合力?！毒W(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的實施，走出了規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為、保證餐飲食品安全的關(guān)鍵一步。監(jiān)管部門要加強對網(wǎng)紅食品的監(jiān)管，對違法違規(guī)行為零容忍，警惕某些“黑作坊”搖身變?yōu)?ldquo;網(wǎng)紅明星”，切實保障消費者的權(quán)益。同時，商家也要嚴守職業(yè)道德，真正認識到質(zhì)量才是長久經(jīng)營之道，從源頭把好關(guān)、守好門，讓消費者對網(wǎng)紅食品始于顏值，俏于口味，最終立足質(zhì)量。對消費者來說，要擦亮眼睛，理性消費，不盲目跟風，保持自控力、辨別力和判斷力。
民以食為天，食以安為先。食品安全問題關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全。嚴守安全“紅線”，讓網(wǎng)紅食品成為“真金”而非“鍍金”，才是正道。
石榴提取物是從石榴果實中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價值和抗氧化特性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價值，被廣泛應用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的生物活性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨特的藥理作用和營養(yǎng)價值，廣泛應用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機化合物，化學式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學穩(wěn)定性，被廣泛應用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機鹽化合物，化學式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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