資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 想要遠(yuǎn)離慢性病？日常攝入膳食纖維很重要!
膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收，并在人體大腸能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總和。膳食纖維一般包括不易被消化酶消化的多糖類食物成分，聚合度≥3的碳水化合物和木質(zhì)素，主要來(lái)自于植物的細(xì)胞壁。據(jù)加拿大《蒙特利爾日?qǐng)?bào)》報(bào)道，英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》近日刊登了一項(xiàng)世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果稱，日常攝入膳食纖維對(duì)人體十分重要，有助于預(yù)防慢性疾病。
該研究的研究人員通過(guò)185例觀察性研究及58例隨機(jī)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，攝入較多膳食纖維的人罹患慢性病的幾率比攝入量較少的人低15%至30%，其中包括心肌梗塞、中風(fēng)、2型糖尿病以及直腸癌等。另外，日常攝入較多膳食纖維的人身材往往更加苗條，血壓及血液中膽固醇濃度更加接近正常水平。
研究結(jié)果表明，每日攝入25至29克膳食纖維就有助于身體健康，若每日攝入量達(dá)到35至40克，則能夠降低15%的過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)。而膳食纖維攝入不足將會(huì)顯著增加患心血管疾病及直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員還指出，想要攝入更多膳食纖維，就必須食用全谷粗糧、水果、豆類及蔬菜等食物(比如面包、意大利面、扁豆、蠶豆、茄子、豌豆、芒果等)。這些食物中富含的各類膳食纖維在結(jié)腸中被發(fā)酵后，將產(chǎn)生短鏈脂肪酸，能夠有效抑制病原菌的生長(zhǎng)，從而創(chuàng)造有利的腸道內(nèi)菌群環(huán)境，并穩(wěn)定腸道菌群平衡。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維，主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一種天然多糖，主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過(guò)人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍(lán)綠色藻類粉末，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
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