資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 新加坡增資推動(dòng)研發(fā)“未來(lái)食物”
新加坡政府27日宣布一系列投資計(jì)劃,將在食品科技領(lǐng)域增加投資,以推動(dòng)研發(fā)“未來(lái)食物”,此外還將投資促進(jìn)數(shù)字科技等領(lǐng)域發(fā)展。
新加坡總理李顯龍領(lǐng)導(dǎo)的研究、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)理事會(huì)會(huì)議27日晚結(jié)束,李顯龍?jiān)跁?huì)后的記者招待會(huì)上說(shuō),政府將撥款1.44億元新幣(約合7億元人民幣)推動(dòng)“新加坡食品故事科研計(jì)劃”,以支持“30·30愿景”。
新加坡政府在本月早些時(shí)候宣布了“30·30愿景”,即到2030年,確保新加坡本地出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品能滿足本國(guó)人民30%的營(yíng)養(yǎng)需求,其中20%來(lái)自蔬菜水果,10%來(lái)自魚(yú)肉和雞蛋等食物所含的蛋白質(zhì)。
為此,新加坡科研團(tuán)隊(duì)正在研究新的生物技術(shù),以生產(chǎn)高價(jià)值、可持續(xù)、有營(yíng)養(yǎng)的“未來(lái)食物”。如利用動(dòng)物細(xì)胞研制肉類食品,用酵母菌等微生物制造蛋白質(zhì),發(fā)展可持續(xù)的農(nóng)耕和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等。
新加坡國(guó)立研究基金會(huì)同時(shí)宣布,投入5億新幣(約合25億元人民幣)加強(qiáng)新加坡在數(shù)字科技和人工智能等方面的能力。
石榴提取物是從石榴果實(shí)中提取的天然活性成分,主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗氧化特性,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域,是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分,主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨(dú)特的藥理作用和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè),是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分,主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的生物活性,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域,成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分,主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨(dú)特的藥理作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域,成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無(wú)機(jī)化合物,化學(xué)式為Mg(OH)?,呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學(xué)穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性,氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)鹽化合物,化學(xué)式為MgSO?,呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學(xué)穩(wěn)定性和吸濕性,廣泛應(yīng)用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性,硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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