資訊 > 名企關注 > 雀巢加碼在華研發(fā)投入
日前，位于北京的雀巢研發(fā)中國在重新選址后首次亮相，開幕儀式上，雀巢全球首席執(zhí)行官馬克·施奈德表示：“中國是世界上變化最快的食品和飲料市場之一，也是驅動雀巢公司全球增長的重要動力。我們正在加強本地研發(fā)能力，以便更快、更高效地將精彩的創(chuàng)意轉化為消費者的必備產(chǎn)品。”
據(jù)了解，為適應快速變化和消費升級的中國市場，雀巢正在加大在華本土化研發(fā)的力度。雀巢在中國的三家研發(fā)中心分別位于北京、深圳和東莞，同時在上海和廈門各有一個產(chǎn)品創(chuàng)新中心作為補充，分別支持調味品和即飲產(chǎn)品品類。此番首次亮相的雀巢研發(fā)中國新址配備有產(chǎn)品、包裝等多個實驗室，負責奶品、母嬰營養(yǎng)、糖果、調味品、咖啡和專業(yè)餐飲等品類的產(chǎn)品創(chuàng)新。深圳系統(tǒng)技術中心則專注于雀巢飲品機的研發(fā)與創(chuàng)新工作。
“2018年雀巢在全球的研發(fā)投入達17億瑞朗，而加速在中國本土市場的研發(fā)投入標志著雀巢對中國市場的重視和中國市場研發(fā)創(chuàng)新的重視。”雖然表示不便透露今年在中國的研發(fā)投資，但施奈德強調：“為適應快速變化的中國市場和中國消費環(huán)境，我們要努力縮短產(chǎn)品創(chuàng)新與改良到工業(yè)化的過程。”
據(jù)了解，每年雀巢在全球大約會推出1500個新品，并會改良約1/3的產(chǎn)品組合。以往一個新品進入市場要花兩到三年的時間，但現(xiàn)在的速度則縮短到幾個月甚至幾周。
近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團餐行業(yè)研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，去年團餐市場規(guī)模約2.7萬億元，預計2026年團餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對學校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求，行業(yè)通過運營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放，探索出中央廚房標準化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
近期印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》（以下簡稱《綱要》）將“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”作為重點任務，立足于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，從“完善標準體系、提升監(jiān)測能力、守牢安全底線”3個方面謀篇布局，旨在夯實基礎，更好滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的食物與營養(yǎng)健康需求。
市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2025）同步實施。
近日，貴州省貴陽市市場監(jiān)管局組織召開咖啡行業(yè)團體標準制定座談會，圍繞以標準建設助推咖啡產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展進行深入研討。貴陽市市場監(jiān)管局、市食品藥品檢驗檢測中心、市咖啡行業(yè)協(xié)會、省標準化院等有關單位代表參加。
近日，梅花生物科技集團股份有限公司發(fā)布半年度業(yè)績報告。報告期內(nèi)，梅花生物實現(xiàn)營業(yè)收入122.80億元，同比下降2.87%。
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