資訊 > 加工包裝機(jī)械 > “六個(gè)核桃”原材料成本易拉罐,六個(gè)核桃在哪里?
4月7日上午,在武漢武昌中北路一家連鎖超市內(nèi),售貨員望著貨架上的“六個(gè)核桃”核桃乳搖頭:“不好賣了。”“經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”。這句耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ),出自養(yǎng)元飲品旗下主打產(chǎn)品核桃乳。但其重金砸出來的營(yíng)銷攻勢(shì),最近因廣告擦邊球受到詬?。荷鲜泄竞颖别B(yǎng)元智匯飲品股份有限公司的招股書顯示,每聽六個(gè)核桃的原材料成本中,占比的竟然是易拉罐,高達(dá)0.57元,而核桃仁僅0.25元。“六個(gè)核桃”核桃乳中,六個(gè)核桃在哪里?
易拉罐成本占比超過一半
日前,六個(gè)核桃母公司養(yǎng)元飲品交出了2018年成績(jī)單。年報(bào)顯示,2018年公司營(yíng)收81.44億元,其中核桃乳營(yíng)業(yè)收入為80.2億元,占到養(yǎng)元飲品營(yíng)收的98%,毛利率更是高達(dá)50.06%。
其核桃乳易拉罐上標(biāo)注的配料表顯示,配料主要是水和糖,以及食品添加劑。根據(jù)其2018年初上市的招股說明書,一罐六個(gè)核桃的直接材料包括易拉罐、核桃仁、白砂糖、其他,占生產(chǎn)成本的91.75%。
2017年上半年,該公司每聽核桃乳的原材料成本為1元,其中易拉罐為0.57元,核桃仁為0.25元,白砂糖為0.05元,其它為0.13元。根據(jù)2018年年報(bào),包裝成本占比高這一情況仍未得到改善,易拉罐的采購(gòu)金額占采購(gòu)額比重為58.45%,比上市時(shí)還高了6%;而核桃仁的采購(gòu)金額占采購(gòu)額比重僅為15.98%,降低了近7%。
4月7日,記者在武昌中北路以及湯遜湖多家超市看到,貨架上的六個(gè)核桃核桃乳零售價(jià)為3.8元,整箱購(gòu)買的話有少許優(yōu)惠。“越來越不好賣。”售貨員都表示,這幾年消費(fèi)者都更加精明了,不是廣告宣稱什么就信什么。多位顧客則表示對(duì)其不“感冒”:“為什么要花錢喝核桃乳飲料?不如直接吃核桃。”
虛假宣傳功效多次遭起訴
根據(jù)養(yǎng)元飲品招股書,中部大省湖北是其重要市場(chǎng)之一,每年銷售額占營(yíng)業(yè)總額約4%。而武漢售貨員們的擔(dān)憂、消費(fèi)者們的不接受,并不是孤例。
記者在中國(guó)裁判文書網(wǎng)上發(fā)現(xiàn),早在2012年就有北京消費(fèi)者以六個(gè)核桃里并未真正含有六個(gè)核桃,將養(yǎng)元智匯公司告上了法庭,認(rèn)為其“虛假宣傳”;2015年,又有消費(fèi)者將養(yǎng)元飲品和其代言人一起告上法庭。消費(fèi)者表示,“經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”的廣告語(yǔ)并沒有直接表明喝六個(gè)核桃產(chǎn)品有補(bǔ)腦的功效,這明顯屬于“打擦邊球”的行為。
對(duì)此,養(yǎng)元飲品回應(yīng)稱,“六個(gè)核桃”為公司產(chǎn)品名稱和注冊(cè)商標(biāo),并非對(duì)產(chǎn)品原料含量的具體描述;產(chǎn)品宣傳用語(yǔ)說明的是公司產(chǎn)品具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,并未明示或暗示其具有保健作用或預(yù)防、治療疾病的作用,因此不違法《廣告法》。
業(yè)內(nèi)人士表示,養(yǎng)元飲品打了一次廣告法的擦邊球,利用一系列的廣告策劃將產(chǎn)品與“用腦”結(jié)合起來,卻不直接說其產(chǎn)品有健腦功效,令消費(fèi)者自己聯(lián)想,向大眾攤手不認(rèn)賬:“我們可沒說過。”
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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