資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 河南鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局規(guī)范餐飲管理狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)
全國(guó)少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)將于今年9月在河南省鄭州市舉行。為了提高餐飲服務(wù)業(yè)食品安全保障能力和水平，更好地為本次運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)提供保障，近日，河南省鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開餐飲服務(wù)管理示范單位現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，所轄鄭飛國(guó)際酒店、黃河飯店、粵海酒店、中都酒店負(fù)責(zé)人和廚師長(zhǎng)參加了觀摩學(xué)習(xí)。
據(jù)悉，此次全國(guó)少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，二七區(qū)共有3家大酒店被指定為運(yùn)動(dòng)員教練員、裁判員的入住單位。為確保飲食安全，二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織酒店管理人員及廚師長(zhǎng)等相關(guān)人員到該市餐飲管理示范單位張福記交通路店，對(duì)該店軟件硬件設(shè)施、管理操作流程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，并進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人在觀摩會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)清形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好餐飲服務(wù)食品安全工作的責(zé)任感；要突出重點(diǎn)，狠抓關(guān)鍵，繃緊食品安全和生產(chǎn)安全這根弦；要提高標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化服務(wù)，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)食品安全水平，確保順利完成民族運(yùn)動(dòng)會(huì)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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