資訊 > 市場動態(tài) > 研究顯示歐洲河流檢出多種農(nóng)藥成分
英國埃克塞特大學(xué)發(fā)布一項新報告說，研究人員對部分歐洲河流和運(yùn)河的采樣檢測中發(fā)現(xiàn)了超過100種農(nóng)藥成分，包括24種未獲批在歐盟范圍內(nèi)使用的農(nóng)藥。
該校一個團(tuán)隊在美國《整體環(huán)境科學(xué)》期刊上報告了他們對歐洲10個國家的29條水道采樣分析的結(jié)果，這些國家包括奧地利、比利時、德國、法國、意大利、西班牙以及英國等。
結(jié)果顯示，他們篩查過的每一條河流和運(yùn)河中都存在多種農(nóng)藥成分；農(nóng)藥污染水平的是比利時一條運(yùn)河，團(tuán)隊在河水樣本中檢測出70種農(nóng)藥成分。在這29條采樣檢測的水道中，有13條里面檢測出至少有一種農(nóng)藥濃度超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)的可接受水平。
報告主要作者若熱·卡薩多說，許多農(nóng)藥本身就有讓人擔(dān)憂的副作用，水道中的多種農(nóng)藥成分混合對野生生物和人類健康會帶來什么樣的影響還存在很大不確定性。
研究團(tuán)隊呼吁各國減少對農(nóng)藥的依賴，發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)，避免污染情況進(jìn)一步惡化。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
