2019-04-10 來源：食品伙伴網

據英媒報道，很多人來英國，必吃英式早餐和炸魚薯條。

　　據英媒報道，很多人來英國，必吃英式早餐和炸魚薯條。其實，英國各地還有一些很具地方特色的美食佳釀和土特產。日前，一份《2019英國地方特色產品》報告，總結了全英國最著名的地方特色產品。

　　這份報告總結了全英國共76項有地方標志的產品，其中絕大多數是食品，包括17種奶制品、16種肉產品、14種酒、13種魚和9種水果、蔬菜和早餐谷物產品。

　　它們中的很多在全世界銷售，也受到歐盟的產地標志保護。下面來看看在英國最有知名度的十大地方特色產品：

　　第十名：蘇格蘭牛肉（Scotch Beef）。產自蘇格蘭農場的特定品種的牛肉，對養(yǎng)殖以及屠宰過程都有規(guī)定。

　　第九名：哈里斯毛料（Harris Tweed）。產自蘇格蘭哈里斯島的毛料，用當地盛產的羊毛為原料，傳統(tǒng)上手工編織而成。

　　第八名：威爾士羊肉（Welsh Lamb）。養(yǎng)殖在山青水秀威爾士的羊肉，味道鮮美肉質很嫩。

　　第七名：康沃爾濃縮奶油（Cornish Clotted Cream）。英式下午茶中的必備配料，康沃爾濃縮奶油與果醬一起抹在司空餅上混搭享用，別具滋味。

　　第六名：坎伯蘭香腸（Cumberland Sausages）。產自英國坎伯蘭郡的香腸，豬肉餡含量必須超過九成，比一般的香腸要粗，盤起來可達半米長。

　　第五名：斯蒂爾頓藍紋奶酪（Stilton Cheese）。斯蒂爾頓奶酪是受歐盟產品地理標志保護的奶酪種類之一，只有在德比郡，萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區(qū)生產，且需遵守一些制作過程原則的干酪可以用此名字出售。

　　第四名：梅爾頓莫布雷豬肉餡餅（Melton Mowbray Pork Pie）。2008年，歐盟授予梅爾頓莫布雷豬肉派“產地標志保護”（PGI）——與香檳具有同樣的卓著地位。

　　第三名：蘇格蘭威士忌（Scotch Wisky）。1988年英國公布蘇格蘭威士忌法案，對材料、蒸餾制作方法、酒的度數等有嚴格的規(guī)定。

　　第二名：澤西皇家土豆（Jersey Royal Potatoes）。已經有140多年歷史的這款土豆，有獨特的清甜味道。每年這一品種的新土豆上市，意味著黑暗冬天的結束。

　　名：康沃爾肉餡餅（Cornish Pasty）。傳統(tǒng)的康沃爾肉餡餅餡料有：牛肉、土豆、蕪菁和洋蔥，以鹽和胡椒調味后烤制。

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不止炸魚薯條？來看看英國十大地方特色產品