資訊 > 市場動態(tài) > 不止炸魚薯條？來看看英國十大地方特色產品
據(jù)英媒報道，很多人來英國，必吃英式早餐和炸魚薯條。其實，英國各地還有一些很具地方特色的美食佳釀和土特產。日前，一份《2019英國地方特色產品》報告，總結了全英國最著名的地方特色產品。
這份報告總結了全英國共76項有地方標志的產品，其中絕大多數(shù)是食品，包括17種奶制品、16種肉產品、14種酒、13種魚和9種水果、蔬菜和早餐谷物產品。
它們中的很多在全世界銷售，也受到歐盟的產地標志保護。下面來看看在英國最有知名度的十大地方特色產品：
第十名：蘇格蘭牛肉（Scotch Beef）。產自蘇格蘭農場的特定品種的牛肉，對養(yǎng)殖以及屠宰過程都有規(guī)定。
第九名：哈里斯毛料（Harris Tweed） 。產自蘇格蘭哈里斯島的毛料，用當?shù)厥a的羊毛為原料，傳統(tǒng)上手工編織而成。
第八名：威爾士羊肉（Welsh Lamb）。養(yǎng)殖在山青水秀威爾士的羊肉，味道鮮美肉質很嫩。
第七名：康沃爾濃縮奶油（Cornish Clotted Cream） 。英式下午茶中的必備配料，康沃爾濃縮奶油與果醬一起抹在司空餅上混搭享用，別具滋味。
第六名：坎伯蘭香腸（Cumberland Sausages）。產自英國坎伯蘭郡的香腸，豬肉餡含量必須超過九成，比一般的香腸要粗，盤起來可達半米長。
第五名：斯蒂爾頓藍紋奶酪（Stilton Cheese）。斯蒂爾頓奶酪是受歐盟產品地理標志保護的奶酪種類之一，只有在德比郡， 萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區(qū)生產，且需遵守一些制作過程原則的干酪可以用此名字出售。
第四名：梅爾頓莫布雷豬肉餡餅（Melton Mowbray Pork Pie）。2008年，歐盟授予梅爾頓莫布雷豬肉派“產地標志保護”（PGI）——與香檳具有同樣的卓著地位。
第三名：蘇格蘭威士忌（Scotch Wisky）。1988年英國公布蘇格蘭威士忌法案，對材料、蒸餾制作方法、酒的度數(shù)等有嚴格的規(guī)定。
第二名：澤西皇家土豆（Jersey Royal Potatoes） 。已經有140多年歷史的這款土豆，有獨特的清甜味道。每年這一品種的新土豆上市，意味著黑暗冬天的結束。
名：康沃爾肉餡餅（Cornish Pasty）。傳統(tǒng)的康沃爾肉餡餅餡料有：牛肉、土豆、蕪菁和洋蔥，以鹽和胡椒調味后烤制。
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亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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