資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 日媒：被非法帶往中國的“和?！笔芫驯毁u了37.38萬元
關(guān)于未經(jīng)許可將“和牛”受精卵和精液帶往中國的案件，《日本經(jīng)濟(jì)新聞》4月8日對(duì)參與調(diào)查的相關(guān)人士采訪獲悉，“和牛”精液采集自12頭種牛。被視為流出源頭的牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者松平哲幸（被警方以違反《家畜傳染病預(yù)防法》等嫌疑逮捕）對(duì)大阪府警方供述稱，“以620萬日元（注：約合人民幣37.38萬元）的價(jià)格出售了受精卵等”。
大阪地方檢察院4月8日以松平向中間人交付受精卵等之際，并未附帶必要的證明為由，以違反家畜改良增殖法的罪名起訴。關(guān)于違反家畜傳染病預(yù)防法的嫌疑，以幫助罪的罪名起訴。中間人的前田裕介（餐飲店經(jīng)營(yíng)者）日前也以違反家畜改良增殖法的罪名起訴。
據(jù)參與調(diào)查的相關(guān)人士介紹，被帶出的“和牛”精液經(jīng)DNA鑒定來自北海道、秋田和東京3個(gè)團(tuán)體出售的12頭種牛。松平被認(rèn)為通過正規(guī)渠道采購精液后對(duì)外私售。松平供述稱，將裝有受精卵和精液的約470支管狀容器及搬運(yùn)容器以“620萬日元的價(jià)格出售”。
中間人的前田和負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)男}利紀(jì)2018年6月下旬合謀在未經(jīng)出口檢疫的情況下將裝有和牛受精卵和精子的容器通過渡輪從大阪運(yùn)往上海。負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)男}被上海海關(guān)阻止，回日本后向檢疫所申報(bào)時(shí)被發(fā)現(xiàn)了帶出行為。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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