資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 瑞幸咖啡新品“小鹿茶”發(fā)布 實(shí)體店再擴(kuò)14座新城
今天,瑞幸咖啡(luckin coffee)宣布新入駐合肥、佛山、沈陽(yáng)和昆明等14座新城,全國(guó)入駐城市總量達(dá)到36個(gè)。同時(shí),瑞幸咖啡也同時(shí)發(fā)布了新品小鹿茶,進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)飲品的多樣化需求。據(jù)瑞幸透露,新品已經(jīng)在北京和廣州銷售,很快在全國(guó)范圍上市。
據(jù)了解,瑞幸咖啡從2018年5月8日正式營(yíng)業(yè)時(shí)的13城發(fā)展到現(xiàn)在的36城, 用時(shí)不到一年。此次在全國(guó)范圍內(nèi)新開(kāi)合肥、佛山、沈陽(yáng)、昆明、石家莊、太原、南昌、南通、常州、溫州、紹興、泉州、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等14城,門(mén)店數(shù)量進(jìn)一步增長(zhǎng)。
按照瑞幸咖啡計(jì)劃,本月底前還將入駐珠海、中山、嘉興、貴陽(yáng)等城市。這些城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)水平均位居全國(guó)前列,且咖啡消費(fèi)文化濃厚、潛力大。
另外,面對(duì)國(guó)內(nèi)興起的飲品市場(chǎng),進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)飲品的多樣化需求,瑞幸咖啡也同時(shí)發(fā)布了新品“小鹿茶”。依托瑞幸咖啡強(qiáng)大的線上網(wǎng)絡(luò)和線下實(shí)體店,小鹿茶將很快與消費(fèi)者見(jiàn)面,未來(lái)將會(huì)全天候供應(yīng)。據(jù)瑞幸消息,小鹿茶目前已經(jīng)在北京和廣州已經(jīng)開(kāi)售。
小鹿茶主打使用自然新鮮的原材料:為了保證風(fēng)味穩(wěn)定性,小鹿茶茶湯采用原葉鮮萃,拒絕濃縮還原茶湯;果汁原料選用NFC果汁,水果當(dāng)季采收,新鮮榨取,果味飽和度高;另外,芝士全部采用新西蘭進(jìn)口奶油芝士,新西蘭黃金奶源提取。
本次推出的小鹿茶有芭樂(lè)芝士紅寶石茶、莓莓芝士茉香茶、桃桃芝士紅寶石茶和西柚芝士茉香茶,這些茶以清新茉莉茶和紅寶石茶為基礎(chǔ)茶湯,與紅芭樂(lè)、草莓、蜜桃和西柚等水果調(diào)和,輔以芝士調(diào)和出茶香清新、果香滿溢、口感豐盈的茶品。
回顧2019年1月初,瑞幸咖啡發(fā)布了三大戰(zhàn)略目標(biāo):年底前全國(guó)新建門(mén)店超過(guò)2500家,總門(mén)店數(shù)超過(guò)4500家;瑞幸方面表示將持續(xù)努力為客戶提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的產(chǎn)品。
瑞幸咖啡總部位于廈門(mén),于2018年1月試運(yùn)營(yíng),截至2018年底已在北上廣深等全國(guó)22大城市完成2073家門(mén)店布局,消費(fèi)客戶達(dá)1254萬(wàn),售出杯量8968萬(wàn),在北京上海等城市核心區(qū)實(shí)現(xiàn)了500米范圍內(nèi)覆蓋,顧客步行5分鐘就能觸達(dá)。2018年12月,瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米蘭2018 IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽上斬獲金獎(jiǎng)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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